Bäcker Fachwissen

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Teste dein wissen über den Bäckerberuf
Alex Bischof
Test por Alex Bischof, actualizado hace más de 1 año
Alex Bischof
Creado por Alex Bischof hace alrededor de 7 años
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Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
Hafer, Hirse und Reis sind Ährengräser.
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 2

Pregunta
Benenne die Drei Kulturgräser
Respuesta
  • Weizen
  • Hafer
  • Gerste

Pregunta 3

Pregunta
Buchweizen gehört zur Gruppe der..
Respuesta
  • Ährengräser
  • Rispengräser
  • Kolbengräser
  • Knöderichgewächse
  • Legiminosen

Pregunta 4

Pregunta
Benenne die Bestandteile des Getreidekorns
Respuesta
  • Bärtchen
  • Schale
  • Aleuronschicht
  • Mehlkörper
  • Schildchen
  • Keimling

Pregunta 5

Pregunta
[blank_start]Feuchtigkeit[blank_end] und [blank_start]Wärme[blank_end] lassen das im Korn ruhende Leben erwachen.
Respuesta
  • Feuchtigkeit
  • Wärme

Pregunta 6

Pregunta
Hohe Typenzahl bedeutet viele Mineralstoffe
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 7

Pregunta
Was sind Mineralstoffe ?
Respuesta
  • V3rbrennbare Stoffe
  • Nicht verbrennbare Stoffe
  • Gasförmige Stoffe
  • Flüssige Stoffe
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