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Descripción
Diagrama por Juan Luis Salgado da Rosa, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Juan Luis Salgado da Rosa
hace más de 5 años
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Nodos de los diagramas
- LISTAGEM E COMPRA DOS MATERIAIS
- INSERIR O LEITE EM UM RECIPIENTE
- ADIÇÃO DOS INGREDIENTES (MATERIAIS)
- ADIÇÃO DO COAGULANTE
- CORTE DA COALHADA
- MEXEDURA
- COZIMENTO DA MASSA
- SALGA
- ENFORMAGEM
- PRENSAGEM E VIRAGEM
- MATURAÇÃO
- EMBALAGEM
- ARMAZENAMENTO
- FIM DO PROCESSO
- RESÍDUO LÍQUIDO
- RESÍDUO SÓLIDO
- EMBALAGENS
- SORO DO LEITE
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