Proceso de ensilado químico

Descripción

Etapas del proceso de ensilado de pescado por medio de método químico (ácido fórmico)
MARIO ALBERTO CORDERO ALEJANDRE
Diagrama por MARIO ALBERTO CORDERO ALEJANDRE, actualizado hace más de 1 año
MARIO ALBERTO CORDERO ALEJANDRE
Creado por MARIO ALBERTO CORDERO ALEJANDRE hace alrededor de 2 años
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Resumen del Recurso

Nodos de los diagramas

  • Aplicación / venta
  • Almacenamiento
  • Monitoreo
  • Mezclado de materia prima
  • Molienda
  • Separación de subproductos
  • Como alimento o fertilizante
  • Producto estabilizado y limpio = listo para el almacenaje
  • pH no mayor a 4.0, seguir mezclando
  • residuos molidos + ácido fórmico
  • partículas no mayores a 1mm
  • Vísceras, piel, huesos, aletas, carne...
  • Dependiendo de la calidad del ensilado
  • Si sube el pH se pueden desarrollar bacterias, por lo que...
  • Los huesos pueden aumentar el pH, por lo que...
  • Especialmente los huesos, debido a que cambian el pH, por lo que...
  • Condiciones ideales: pH 4.0; temperatura de 5 a 40 °C
  • Deben ser subproductos frescos y de calidoad, de lo contrario...
  • Limpieza de producto y equipo
  • Limpieza de contenedores, remoción de aceite y huesos
  • Se recomienda monitorearlo para evitar que... 
  • Agregado de antioxidante
  • Para evitar que el aceite se oxide
  • Podría impactar en la calidad del producto y...
  • El producto podría perecer
  • Usar equipo de seguridad durante todo el proceso y dar mantenimiento a los equipos
  • Ropa protectora
  • Cubrebocas para gases
  • Guantes resistentes a ácidos
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