GLOSARIO DE NUTRICIÓN COMUNITARIA

UNIVERSIDAD DEL ALTIPLANO

• NUTRICIÓN HUMANA
• SEXTO CUATRIMESTRE
• NUTRICIÓN COMUNITARIA
• GLOSARIO
• DOCENTE: MTRA. MARÍA OLIVIA GALVÁN JIMENZ
• ALUMNO: ROSHELY GUADALUPE TEXIS
• 14-ENERO-2022

INTRODUCCIÓN

• La nutrición comunitaria es una rama de la nutrición que involucra diversas áreas y disciplinas como lo son nutrición, salud publica y epidemiología, por lo que en necesario conocer algunos términos, para así poder comprender los temas que se abarcaran a lo largo de esta asignatura.
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1. ATENCIÓN PRIMARIA EN SALUD

• Es un enfoque de la salud que incluye a toda la sociedad y que tiene por objeto garantizar el mayor nivel posible de salud y bienestar y su distribución equitativa mediante la atención centrada en las necesidades de la gente tan pronto como sea posible a lo largo del proceso continuo que va desde la promoción de la salud y la prevención de enfermedades hasta el tratamiento, la rehabilitación y los cuidados paliativos, y tan próximo como sea posible del entorno cotidiano de las personas.
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2. COLECTIVO

• Agrupación social donde sus integrantes comparten ciertas características o trabajan en conjunto por el cumplimiento de un objetivo en común.
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3. COMUNIDAD

• Una comunidad se constituye por la agrupación de seres vivos que tienen elementos en común, como: idioma, costumbres, ubicación geográfica, gustos, corrientes de pensamiento, entre otros.
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4. DIGITALIZACIÓN ALIMENTARIA

• Se define como el proceso en el que se transforman las actividades de la industria alimentaria: de lo físico a lo digital, lo que lo convierte en la base de un suministro a prueba de crisis para miles de millones de personas en todo el mundo.
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5. ENFERMEDAD

• Alteración o desviación del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo, por causas en general conocidas, manifestada por síntomas y signos característicos, y cuya evolución es más o menos previsible.
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6. GRUPOS VULNERABLES

• Persona o grupo que, por sus características de desventaja por edad, sexo, estado civil; nivel educativo, origen étnico, situación o condición física y/o mental; requiere un esfuerzo adicional para incorporarse al desarrollo ya la convivencia.
• Con aquellos grupos que por sus condiciones sociales, económicas, culturales o psicológicas pueden sufrir maltratos contra sus derechos humanos o desventajas ante la sociedad .
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7. NUTRICIÓN COMUNITARIA

• Es el conjunto de actividades vinculadas a la Salud Pública, que dentro del marco de la Nutrición Aplicada y la Promoción de la Salud se desarrollan con un enfoque participativo en la comunidad.
• Funciones de la nutrición comunitaria (Enclavar)

8. PROGRAMA DE NUTRICIÓN

• Es el referente en los temas de nutrición y alimentación en la provincia, siendo el apoyo en la planificación de actividades de investigación, vigilancia - monitoreo, educación, divulgación de la información sobre el Estado Nutricional de la Población, contribuye en el apoyo de actividades relacionadas con alimentación y nutrición humana con universidades, organismos gubernamentales y no gubernamentales, instituciones privadas, organizaciones particulares, etc. Realiza todas estas actividades promoviendo hábitos de vida saludable hacia toda la población.
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9. RÉGIMEN ALIMENTARIO

• Conjunto de sustancias alimentarias que se ingieren formando hábitos o comportamientos nutricionales de los seres humanos y forma parte de su estilo de vida.
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10. RESILIENTE

• Capacidad de adaptación de un ser vivo frente a un agente perturbador o un estado o situación adversa.
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11. SALUD

• La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades.
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12. SERVICIOS DE SALUD

• Abarcan todos los servicios cuyo principal objetivo es promover, restablecer o mantener la salud.
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13. SISTEMA ALIMENTARIO

• Está formado por todos los elementos (medio ambiente, población, recursos, procesos, instituciones e infraestructuras) y actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución, preparación y consumo de alimentos, así como los resultados de estas actividades en la nutrición y el estado de salud, el crecimiento socioeconómico, la equidad y la sostenibilidad ambiental.
• Es la suma de los diversos elementos, actividades y actores que, mediante sus interrelaciones, hacen posible la producción, transformación, distribución y consumo de alimentos.
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14. SISTEMA DE SALUD

• Un conjunto de bloques fundamentales que operan de manera interrelacionada para mejorar la salud de la población, disminuir las brechas en salud y alcanzar la protección social en salud. La Información es uno de estos bloques fundamentales que, idealmente, debería incorporar de manera veraz y oportuna indicadores sobre los determinantes de la salud, así como del estado de salud de la población y del desempeño del sistema de salud.
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15. SUSTENTABILIDAD

• Es la habilidad de lograr una prosperidad económica sostenida en el tiempo protegiendo al mismo tiempo los sistemas naturales del planeta y proveyendo una alta calidad de vida para las personas.
• Capacidad que haya desarrollado el sistema humano para satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer los recursos y oportunidades para el crecimiento y desarrollo de las generaciones futuras.
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REFERENCIAS

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• Gobierno de México. (2020). Línea de investigación en Sistemas de información en salud y Carga de la enfermedad. Consultado el 12 de enero de https://www.insp.mx/lineas-de-investigacion/sistemas-informacion-salud.html#:~:text=La%20Organizaci%C3%B3n%20Mundial%20de%20la,la%20protecci%C3%B3n%20social%20en%20salud.

Diapositiva 19

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