1.4. Sales minerales: tipos y tipos de disoluciones

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Belén Plaza Paredes
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Belén Plaza Paredes
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Resumen del Recurso

Pregunta Respuesta
Sales minerales definición Moléculas inorgánicas presentes en diferentes formas: disueltas, en forma sólida o asociadas a otras biomoléculas
sales minerales disueltas definición Son sales minerales solubles en agua, que se encuentran disociadas (separadas) en iones Ej. Cl-,Na+, Ca2+, K+,...
Funciones de las sales minerales disueltas -Mantener el grado de salinidad -Regular la actividad enzimática (proteínas que actúan como catalizadores) -Potencial eléctrico, transmisión del impulso nervioso y regulación de fenómenos osmóticos (Na+, K+, Cl-, Ca+2) -Contracción muscular y coagulación sanguínea (Ca+2) -Regular el Ph -Regualar la presión omótica
Sales minerales precipitadas definición Sales insolubles en agua en forma sólida o precipitadas
Sales minerales precipitadas función -La mayoría cumplen una función estructural -Carbonato cálcico (CaCO3): caparazones de los moluscos. Endurece huesos y dientes de los vertebrados -Silicatos -Fosfato cálcico (Ca3(PO4)2): huesos y dientes de vertebrados
Sales minerales asociadas definición Sales minerales que se asocian a otras biomoléculas, forman complejos con funciones súper importantes
Sales minerales asociadas funciones -FUNCIÓN REGULADORA -Hierro: hemoglobina (transporte de O2) -Magnesio: clorofila (fotosíntesis) -Yodo (hormonas tiroideas)
Disolución verdadera agua + algo pequeño
Dispersión coloidal Agua + algo grande (Ej. proteínas). SOn las más comunes en la maeteria viva
Difusión -Fenómeno por el cual las moléculas de una susutancia disuelta pasan a través de una membrana permeable en el caso de los seres vivos, para distribuirse uniformemente en el seno del disolvente (de la más concentrada a la más diluida) has ta igualar las concentraciones. Se trata de un proceso pasivo ya que no consume energía
Ósmosis fenómeno por el cual entre 2 disoluciones de diferentes concentraciones separadas por una membrana semipermeable, se produce un paso de disolvente desde la disolución más hipotónica (+diluida) hasta la más hipertónica (más concentrada), hasta igualar sus concentraciones
Presión osmótica diferencia de concentración
Célula en medio hipertónico salida de agua de la célula hasta su desecación (plasmólisis)
Célula en medio hipotónico entrada de agua a la célula (turgencia, proceso de hinchado) hasta incluso que esta estalle (las células animales son más propensas que las vegetales a explotar)
Membrana semipermeable memmbrana que permite el paso de alguns sustancias y otras no, ej.membrana molecular
Disoluciones amortiguadoras, tampones disolucione en sales minerales capaces de manatener el Ph constante cuando se añade un ácido o una base -TAMPÓN BICARBONATO: en la sangre -TAMPÓN FOSFATO: en el medio intracelular
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