Diagrama de flujo de grupo indicador de E. coli y coliformes.

Inocular Caldo lauril triptosa e incubar 24h a 48h a 35°C

Producción de gas/turbidez:

Transferir una asada a caldo verde brillante lactosa bilis e incubar 48h a 35°C

Transferir a caldo de confirmación E. coli . Incubar alimentos a 45°C de 24h a 48h. Agua a 44°C de 24h a 48h.

Si no hay producción de gas: ausente a grupos coliformes y E. coli.

PRUEBA OPTATIVA coliformes totales:

Inocular en agar MacConkey e incubar 24h a 48h a 35°C

PRUEBA CONFIRMATORIA E. coli:

Inocular a estría cruzada en agar Azul de Metileno de Levin e incubar 18h a 24h a 35-36°C

Si no hay producción de gas: ausente a grupos coliformes y E. coli.

Seleccionar 1 o más colonias típicas de agar MacConkey e inocular en caldo Lauril triptosa y agar nutritivo inclinado

Seleccionar 2 o más coloias aislada en agar Azul de Metileno de Levin y sembarar en agar nutritivo

Incubar placas y tubos a 35°C por 18h a 24h.

Si no hay producción de gas: ausente a grupos coliformes y E. coli.

Si no hay producción de gas: ausente a grupos coliformes y E. coli.

Si hay producción de gas se realiza tinción de Gram y pruebas bioquímicas para E. coli.

Si no hay producción de gas: ausente a grupos coliformes y E. coli.

Bacilos cortos Gram negativos es confirmativo a coliformes y E. coli.