Mapa Conceptual: Logística en la Industria 4.0 aplicada a Tortas Negle

Logística en la Industria 4.0

Tecnologías de la Industria 4.0:

Internet de las Cosas (IoT):

* Monitoreo en tiempo real.

* Sensores en almacenamiento y transporte.

Big Data:

*​​​​​​Análisis predictivo de la demanda.​​​​​*Optimización de rutas y procesos.

Inteligencia Artificial (IA):

​​​​*Automatización de procesos repetitivos.

*Predicción de fallas en maquinaria.

Automatización y Robots:

*Reducción de tiempos en almacenamiento.

*Mejora en la precisión del picking y empaquetado.

Ventajas de la Logística 4.0:

1. Mayor eficiencia operativa.

2. Reducción de costos.

3. Trazabilidad completa de los productos.

4. Personalización de la oferta.

Impacto en la Cadena de Suministro:

1. Digitalización de procesos logísticos.

2. Integración de actores en tiempo real.

3. Mayor sostenibilidad ambiental.

Aplicación en Tortas Negle

Actores Clave:

1. Proveedores de materias primas.

2. Planta de producción.

3. Almacenamiento.

4. Distribución y transporte.

5. Clientes finales.

Procesos Logísticos:

Aprovisionamiento:

* Uso de IoT para gestionar inventarios en tiempo real.

Producción:

* Implementación de IA para optimizar procesos.

* Automatización en líneas de ensamblaje.

Almacenamiento:

*Utilización de estanterías selectiva para maximizar espacio.

*Monitoreo de condiciones ambientales con sensores IoT.

Transporte:

* Uso de Big Data para planificar rutas eficientes.

* Vehículos con seguimiento GPS.

KPI Clave:

1. Tiempo de ciclo.

2. Costos de transporte.

3. Nivel de servicio al cliente.

4. Rotación de inventarios.

5. Tasa de entregas a tiempo.

Conexión entre Logística 4.0 y Tortas Negle:

Digitalización: Integración de sistemas para trazabilidad desde proveedores hasta clientes.

Eficiencia: Reducción de tiempos en almacenamiento y transporte.

Calidad: Mejora de los productos con monitoreo automatizado.

Sostenibilidad: Disminución de desperdicios gracias a análisis predictivos y logística verde.

Daniela Contrera