Determinación de la concentración de edulcorantes en bebidas energeticas

Determinación de la concentración de edulcorantes en bebidas energeticas

1. Citlalli Esmeralda Martinez Martinez 2B

   • Las bebidas energizantes tienen amplia distribución, su consumo ah aumentado por su fácil acceso, sus propiedades estimulantes y caracteristicas de inociudad que se les distribuyen. La diferencia esta en que las bebidas hidratantes buscan prevenir la deshidratación y las energizantes tienen un efecto estimulante.

2. La mayoria de las bebidas energizantes contienen 20/30g de carbohidratos, fructosa,sacarosa,dextrosa,glucosa y maltodextrinas.

3. Algunas bebidas energizantes de venta en Mexico tienen una formula superior a otras, y aunque dicen no contener cafeina mala, al sumar ambas , su base de energizantes naturales y su contenido de vitaminas, podria ser superior a lo publicado. Además algunas se recomiendan para diabeticos "por su bajo contenido de azucar" sin considerar otras patalogias o condiciones de salud que acarrean importantes riesgos.

4. En varias de ellas, se han identificado incluso, proteinas, grasas, carbohidratos, azucar, sodio, jugo de naranja inositol, glucuronolactona, niacina, colorantes, agua carbonatada, vitaminas B12 y B6, asi como acido pantotenico, cefeina, taurina, guarana y groma arabiga.

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