Cultivos de Clima Medio, Humberto de Jesús Henao Velásquez, Mayo de 2019

Cultivos de Clima Medio, Humberto de Jesús Henao Velásquez, Mayo de 2019

1. Cultivo de cilantro (Coriandrum sativum)

   • Requerimientos edafoclimáticos
     • Altitud 800-1500 msnm
     • Temperatura 20-27°C
     • Textura del suelo: preferiblemente franco con alto contenido de materia orgánica
     • pH: 6-7, neutros o ligeramente ácidos con buen drenaje
   • Ciclo de Vida
     • Para consumo en fresco 1.5 a2 meses
     • Para semilla 4 meses
   • Producción (ton/Ha)
     • Promedio nacional 5.63 ton/Ha
     • Promedio en condiciones agronomicas óptimas 8 ton/Ha
     • Cundinamarca ha llegado a tener un promedio de 17.20 ton/Ha
   • Precios en el mercado del municipio de Liborina
     • Venta por el productor
       • $ 5000 mayo de 2019 plaza de mercado
     • Compra por el consumidor final
       • $ 8800 mayo de 2019 supermecado El Pergamino
   • Referencias bibliográficas
     • Estrada et al (2004); titulado Cultivo de Cilantro Variedad UNALPAL Precoso
   • Ventajas y desventajas del cultivo en la zona
     • Ventajas
       • Ciclo corto y fácil manejo
       • Buena adaptación a las condiciones edafoclimáticas de la zona
       • Rendimientos cercanos al promedio nacional
     • Desventajas
       • Suelos con pendientes altas
       • Mercado volatil
       • Alta intermediación en el comercio

2. Cultivo de Plátano (Musa × paradisiaca)

   • Requerimientos edafoclimáticos
     • Temperatura 20-30°C
     • Altitud 0-2000 msnm
     • Precipitación 1600-3600
     • Vientos 15 km/h
     • Brillo solar: 4-6 horas
     • Humedad relativa: 70-80%
     • Pendiente: < 8%
     • Profundidad efectiva: >9%
     • Textura: Franco limosa, Franco arcillo limosa, franco arenosa fina
     • Buen drenaje sin ser excesivo o lento
     • pH: 6-7
   • Ciclo de vida
     • Desde siembra hasta cosechas 9-12 meses
   • Producción ton/Ha
     • 7.8 ton/Ha
   • Referencias bibliográficas
     • Ministerio de Agricultura y Ganadería (s.f.), titulado aspectos tecnológicos del cultivo de plátano.
   • Precios del producto en el mercado del municipio de Liborina
     • Precio de venta por el productor
       • $ 800 por Kilo plaza de mercado
     • Precio de compra por el consumidor
       • $ 1600 por kilo supermercado El Pergamino
   • Ventajas y desventajas del cultivo en la zona
     • Ventajas
       • Cultivo altertivo al cultivo de café
       • Condiciones edafoclimaticas muy favorables para el cultivo
       • Producto muy relevante en la econmia campeciana y seguridad alimentaria
     • Desventajas
       • Dificultad en su cultivo por pendientes inclinadas
       • Alta participación de intermediarios en el proceso de comercialización
       • Amenaza fitopatológica en la productividad del cultivo