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Mapa mental

Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria

angie lopez Español

Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria

Contenido del mapa

Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria

  1. Elaboración de arequipe

    • Definición
      • El arequipe se define como el producto higienizado obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche y azúcares; este se caracteriza por presentar una consistencia cremosa o pastosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color ámbar brillante, sabor dulce y olor lácteo. .
        • Elaboración
          • Presentación

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Descripción
Mapa Mental sobre Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria, creado por angie lopez el 08/09/2019.
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