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Food Hygiene

Descripción

Mapa Mental sobre Food Hygiene, creado por e.schutte el 08/10/2013.
e.schutte
Mapa Mental por e.schutte, actualizado hace más de 1 año
e.schutte
Creado por e.schutte hace más de 10 años
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Resumen del Recurso

Food Hygiene
  1. Temperatures
    1. 5-63'C
      1. 0-5'C
        1. -18'C
          1. 100'C
            1. 121'C
            2. Bacteria living requirements
              1. Main 4
                1. Other 2
                2. HACCP
                  1. Hazards
                    1. Controls
                    2. Food poisoning symptoms
                      1. Pathogens (food poisoning bacteria)
                        1. S, aureus
                          1. E. coli
                            1. B.cereus
                              1. Salmonella
                              2. Food law
                                1. Chemicals
                                  1. Detergents
                                    1. Disinfectants
                                    2. Pests
                                      1. Rodents
                                        1. Flies and maggots
                                          1. Insects e.g. cockroaches
                                          Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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                                          TURISMO SOSTENIBLE
                                          DAVID MARTINEZ
                                          EL DIÁLOGO
                                          Eva Sánchez
                                          COLORES ~ ESPAÑOL / INGLÉS...
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