Taller de Nutriologìa

Taller de Nutriologìa

1. 1er Elemento de competencia

   • Relacionar la nutriología y las ciencias de apoyo fundamentando los conceptos y recomendaciones nutrimentales en los individuo. Con base en la bibliografía de organizaciones nacionales e internacionales.
     • Fase I: Introducción al curso
     • Fase II: Agrupación de material internacional y nacional.
     • Fase III: Definición de las guías básicas para brindar orientación alimentaria en México.
     • Fase IV: Identificación de las etapas de vida
     • Fase V: Integración de las etapas de vida y la nutriología.

2. 2do Elemento de competencia

   • Evaluar las características de la dieta correcta en forma individual y colectiva, retomando bases de la nutrirología así como los criterios básicos de la actividad física en los individuos y colectivos.Obteniendo estimaciones energéticas y necesidades nutrimentales según cada etapa de vida.
     • Fase I: Estimación del aporte energético en los individuos.
     • Fase II: Ejercicios de estimación de requerimientos energéticos y aportes nutrimentales en etapa de recién nacido, preescolar, escolar y adolescente.
     • Fase III:Ejercicios de estimación de requerimientos energéticos y aportes nutrimentales en etapa de adulto joven, adulto maduro, adulto mayor, embarazo y mujer en etapa de lactancia.
     • Fase IV: Correlación de los requerimientos energéticos y aporte nutrimental en etapa de recién nacido, preescolar, escolar y adolescente.
     • Fase V:Correlación de los requerimientos energéticos y aporte nutrimental en etapa de adulto joven, adulto maduro, adulto mayor, embarazo y mujer en etapa de lactancia.
     • Fase VI: Recomendaciones energéticas y nutrimentales en poblaciones.

3. 3er Elemento de competencia

   • Aplicar la orientación alimentaria, de acuerdo a los principios de la nutriología para fomentar hábitos de alimentación saludable y de actividad física en los individuos y poblaciones.
     • Fase I: Fundamentos de la orientación nutricional.
     • Fase II: Educación en salud.
     • Fase III: Herramientas para brindar orientación alimentaria.
     • Fase IV: Aplicar la orientación alimentaria.