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Bacalhau

Descripción

Mapa Mental sobre Bacalhau, creado por flavio07freitas el 23/11/2015.
flavio07freitas
Mapa Mental por flavio07freitas, actualizado hace más de 1 año
flavio07freitas
Creado por flavio07freitas hace más de 8 años
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Resumen del Recurso

Bacalhau
  1. Recepção da matéria-prima (Bacalhau)
    1. Pesagem
      1. Armazenamento em Câmara
        1. Descongelamento
          1. Abertura do Ventre/Espalmamento
            1. Espinhas e vísceras
              1. Salga
                1. Secagem Natural/ Secagem Artificial
                  1. Calibração
                    1. Embalagem
                      1. Armazenagem
                        1. Expedição
                        2. Caixas
                    2. Entrada de sal
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