calor y sus elementos

CALOR

1. ¿Que es?

   • fenomeno fisico que consiste en
   • fenomeno fisico
     • transferencia de energia de un cuerpo a otro
       • debido a una diferencia de temperatura
       • la materia posee energia interna = EC + EP
         • EC= la energia que se transfiere
           • la energía de los cuerpos que se encuentran en movimiento
         • la energia interna es
           • la suma de las energías cinética y potencial de todas las partículas que lo componen

2. transferencia de energia

   • Conducción
     • fenomeno consistente el la propagacion de calor entre dos cuerpos por contacto
       • un ventilador para enfriar
       • el calentar una olla en una estufa eléctrica
       • enfriar metal al rojo vivo por inmersión en agua
   • Radiación
     • la transmicion de calor entre dos cuerpos
       • sin que entre ellos exista contacto por otro solido conductor
         • Los obreros metalúrgicos reciben mucho calor procedente de los altos hornos en que se funden los metales
         • Los panaderos, cuando van a sacar el pan del horno
         • cuando mamá está cocinando, recibe por radiación el calor procedente de la cocina
   • convección
     • la transmicion de calor por movimiento real de las moleculas de una sustancia
       • chocolate en una maleta al sol
       • soplar tus manos en el invierno para calentarlas
       • Las estufas de tiro balanceado,calientan el aire que pasa por ella, sin forzarlo mecanicamente

3. medición

   • energia calorifica
     • unidades
       • calorias (Cal)
         • multiplo kilo caloria = 1000 Cal
         • cantidad de energia necesaria para elevar la temperatura de un gramo/masa de agua a un grado celcius
       • BTU
         • cantidad de energia
           • para elevar la temperatura de una libra/ masa de agua a un frado farenheit
       • joul
   • ¿con que se mide?
     • calorimetro
       • instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos
       • industria de alimentos
   • ¿como se mide?
     • se mide la To
       • se ponen en contacto los dos cuerpos hasta llegar al equilibrio termico
         • se mide T
           • se saca la diferencia de T con un termometro
             • se calcula en Cal
   • calorimetría
     • rama de la fisica que permite medir el calor
       • formula
         • Q= m. c .Δ t
           • Q= energia ganada o perdida m=masa del cuerpo c=calor especifico Δ t =incremento o cambio de temperatura

4. calor especifico

   • cantidad de calor que se necesita por unidad de masa determinada de una sustancia en una unidad de temperaturta
     • el calor especifico de una sustancia le confiere ciertas propiedades fisicas
     • el calor especifico es especifico para cada sustancia

5. sistema termodinámico

   • Parte del universo físico, separado del medio para estudiar sus propiedades termodinámicas.
     • tipos
       • abierto
         • pueden intercambiar materia y energía
           • ejemplo:el motor de un auto
       • cerrado
         • intercambian energía ( calor y/o trabajo) con los alrededores..
           • una olla a presión que no permita el escape de gases
     • pared
       • diatermico
         • permite la interaccion entre el sistema y sus alrededores
           • ejemplo: metales
       • adiabatica
         • no permite la interaccion termica entre el sistema y sus alrededores
           • ejemplo: unicel

6. calor latente

   • El calor de cambio de estado es la energía requerida por una sustancia para cambiar de fase
     • calor de fusion
     • calor de evaporacion
     • calor de sublimacion

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