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Descripción
Mapa Mental por Claudia Oropeza, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Claudia Oropeza
hace alrededor de 7 años
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Nutrición en la Infancia
(0 a 12 años de edad)
- FACTORES
DETERMINANTES
- BIOLÓGICO
- Bajo peso al
nacer
- Particularidades
genéticas
- Inadecuado
aprovechamiento de los
alimentos por el
organismo
- Bajo peso al
nacer
- ECONÓMICO
- Capacidad que tiene
la familia para
obtener los alimentos
- Capacidad que tiene
la familia para
obtener los alimentos
- FÍSICO
- Situación
geográfica
- Acceso a los alimentos
- Monitorear
crecimiento
- Situación
geográfica
- SOCIAL
- Estilos de
vida
- Ambiente
escolar
- Ambiente
familiar: brinda
cariño y
tranquilidad
- Estilos de
vida
- CULTURAL
- Nivel
educativo de
los padres
- Tradiciones y
costumbres
alimentarias
- Religión
- Modas
- Nivel
educativo de
los padres
- PSICOLÓGICO
- Estados
de ánimo
- Buena atención
- Brindar apoyo
emocional
- Cuidado
efectivo
- Motivación
- Estados
de ánimo
- BIOLÓGICO
- RECOMENDACIONES
DIETÉTICAS
ÓPTIMAS
- Lactancia materna exclusiva y a libre demanda los
primeros seis meses de vida
- Niños de 6 a 24 meses de edad
continuar con la lactancia materna y
agregar alimentos complementarios
- 3 comidas y dos colaciones al
día en consistencia semisólida
- 2 a 3 cucharadas por
cada tiempo de comida
entre los 6 y 8 meses
de edad
- 5 a 7 cucharadas por cada
tiempo de comida entre los 9 y
11 meses de edad
- A los 12 meses ya puede comer lo mismo que
el resto de la familia: incluir por lo menos un
alimento de cada grupo
- 2 a 3 cucharadas por
cada tiempo de comida
entre los 6 y 8 meses
de edad
- 3 comidas y dos colaciones al
día en consistencia semisólida
- Niños mayores a 2 años
- Lactancia materna exclusiva y a libre demanda los
primeros seis meses de vida
- NECESIDADES NUTRICIONALES
- Energía alimentaria
- Depende de la edad, sexo, estado
fisiológico y actividad física. La
unidad de expresión son las
kilocalorías (kcal)
- Depende de la edad, sexo, estado
fisiológico y actividad física. La
unidad de expresión son las
kilocalorías (kcal)
- Proteínas
- Nutrientes esenciales para la
construcción y reparación de los
tejidos del organismo y el desarrollo
de las defensas de las enfermedades.
- Nutrientes esenciales para la
construcción y reparación de los
tejidos del organismo y el desarrollo
de las defensas de las enfermedades.
- Grasas o lípidos
- Nutrientes que proporcionan energía
al organismo y sirven de transporte
a las vitaminas liposolubles
- 1 gramo de lípidos aporta 9 kcal
- 1 gramo de lípidos aporta 9 kcal
- Nutrientes que proporcionan energía
al organismo y sirven de transporte
a las vitaminas liposolubles
- Vitaminas
- Nutrientes esenciales
en diversos procesos,
como la conversión de
los alimentos en
energía, el crecimiento
y la reparación de los
tejidos y la defensa
contra las
enfermedades. Se
necesitan en
cantidades pequeñas.
(VITAMINA A, C, y
folatos.
- Nutrientes esenciales
en diversos procesos,
como la conversión de
los alimentos en
energía, el crecimiento
y la reparación de los
tejidos y la defensa
contra las
enfermedades. Se
necesitan en
cantidades pequeñas.
(VITAMINA A, C, y
folatos.
- Minerales
- Elementos que
provocan
reacciones
químicas y
pueden formar
parte de muchos
tejidos.
- Elementos que
provocan
reacciones
químicas y
pueden formar
parte de muchos
tejidos.
- Hidratos
de
carbono
- Nutrientes que aportan
principalmente energía.
incluyen los azúcares,
almidones, y la fibra
dietética. Varía entre el
45 y 65 % del aporte
calórico total.
- Nutrientes que aportan
principalmente energía.
incluyen los azúcares,
almidones, y la fibra
dietética. Varía entre el
45 y 65 % del aporte
calórico total.
- Energía alimentaria
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