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Metabolismo de lipídios
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Metabolismo de lipídios
Função:
- Saturadas - derivado dos produtos de origem animal. É encontrada principalmente em carnes vermelhas e também brancas
- ↑ LDL
- placa aterosclerótica
- ↑ LDL
- Insaturadas (mono e poli) - São as gorduras boas, insaturadas, que têm origem principalmente vegetal
- ↓ LDL, doenças coronarianas
- poliinsaturada - AG essenciais, o Ômega 3 e Ômega 6, não são produzidas, devem ser consumidas, obtidas por meio da alimentação
- ↓ LDL e HDL
- Monoinsaturadas
- ↓ LDL ↑ HDL
- Saturadas - derivado dos produtos de origem animal. É encontrada principalmente em carnes vermelhas e também brancas
2x + energético que carboidratos
1g = 9 kcal de energia
Lipólise:
- degradação de lipídios em ácidos graxos e glicerol, no tecido adiposo
- produtos: incorporados a miscelas mistas com sais biliares conjugados
- veículos no movimento dos ácidos graxos, monoacigliceróis e glicerol da luz para a superfície das células da mucosa intestinal onde ocorre a absorção
- fontes alimentares e sintetizados no organismo, são esterificados a triacilgliceróis, transportados via corrente circulatória e armazenados como gotículas líquidas no citoplasma das células do tecido adiposo
- veículos no movimento dos ácidos graxos, monoacigliceróis e glicerol da luz para a superfície das células da mucosa intestinal onde ocorre a absorção
- fígado manter nível de glicogênio tira AG do sangue → glicogênio
- produtos: incorporados a miscelas mistas com sais biliares conjugados
- contrário
- degradação de lipídios em ácidos graxos e glicerol, no tecido adiposo
Lipogênese:
- ingestão de carboidratos → glicose →entra na corrente sanguínea
- ↑ glicose → removido pelo fígado (armazena em seu interior como glicogênio)
- ↑ glicogênio é quebrado pelo fígado → excedente eliminado no sangue concentração de ácidos graxos na corrente sanguínea ↑
- ↑ glicose → removido pelo fígado (armazena em seu interior como glicogênio)
- ingestão de carboidratos → glicose →entra na corrente sanguínea
ingeridos = triacilgliceróis (90%) e glicerofosfolipídeos, colesterol, ésteres de colesteril e ácidos graxos livres
- No trato gastrointestinal, os lipídeos são emulsificados, digeridos por enzimas hidrolíticas e absorvidos pelas células da mucosa intestinal
- ↓ solubilidade em meio aquoso, os lipídeos se agregam em grandes complexos dificultando a hidrólise enzimática e a absorção intestinal
- contornados pelos agentes emulsificantes, ↑ a interface lipídio-água permitindo a ação das enzimas intestinais hidrossolúveis, também como a “solubilização” dos produtos de hidrólise
- emulsificados no duodeno pela ação detergente dos sais biliares
- sais biliares são moléculas anfipáticas sintetizadas pelo fígado → colesterol e temporariamente armazenados na vesícula biliar e → no intestino delgado dps da ingestão de gorduras
- principais são o glicocolato de sódio e o taurocolato de sódio derivados dos ácidos glicocólico e taurocólico
- emulsificação é possível pela natureza anfipática dos sais biliares
- suco pancreático tem esterases menos específicas, atuam sobre monoacigliceróis e outros ésteres lipídicos, como os de vitamina A com ácidos carboxílicos
- s/ sais biliares, a absorção dos lipídeos é↓, com a presença ↑ gorduras nas fezes (esteatorréia)
- defic. lipase pancreática ou defeitos de absor. ao nível da mucosa intestinal e outras condições que com absorção das gorduras
- célula da mucosa intestinal, o destino dos ácidos graxos absorvidos → comprimento de suas cadeias carbonadas
- curta (2-10 átomos de carbono) hidrossolúveis; diretamente liberados para o sangue portal sem alterações e transportados ao fígado unidos à albumina
- longa são convertidos novamente em triacilgliceróis e agrupados com o colesterol, fosfolipídeos e proteínas específicas (apolipoproteínas) que os tornam hidrossolúveis
- quilomícrons → liberados para os vasos linfáticos intestinais e → sangue
- curta (2-10 átomos de carbono) hidrossolúveis; diretamente liberados para o sangue portal sem alterações e transportados ao fígado unidos à albumina
- lipoproteína-lipase (sintetizada pelo músculo esquelético e cardíaco, glândula mamária de lactantes e tecido adiposo) ligada à superf. endotelial dos capilares sanguíneos, → triacilgliceróis dos quilomícrons → ácidos graxos e glicerol
- captados por adiposo e muscular
- ativada por lig. a uma proteína compo. dos quilomícrons, a apoproteína C−I
- Após entrar nas células, com ajuda de proteínas, os ácidos graxos: (1) oxidados para gerar energia, (2) armazenados como triacilgliceróis ou (3) usados para a síntese de membranas
- ↓concentração de ácidos graxos livres no organismo, moléculas detergentes
- AG util. no fígado e músc. cardíaco, AG melhor q carbo
- s/ sais biliares, a absorção dos lipídeos é↓, com a presença ↑ gorduras nas fezes (esteatorréia)
- suco pancreático tem esterases menos específicas, atuam sobre monoacigliceróis e outros ésteres lipídicos, como os de vitamina A com ácidos carboxílicos
- emulsificação é possível pela natureza anfipática dos sais biliares
- principais são o glicocolato de sódio e o taurocolato de sódio derivados dos ácidos glicocólico e taurocólico
- sais biliares são moléculas anfipáticas sintetizadas pelo fígado → colesterol e temporariamente armazenados na vesícula biliar e → no intestino delgado dps da ingestão de gorduras
- emulsificados no duodeno pela ação detergente dos sais biliares
- contornados pelos agentes emulsificantes, ↑ a interface lipídio-água permitindo a ação das enzimas intestinais hidrossolúveis, também como a “solubilização” dos produtos de hidrólise
- ↓ solubilidade em meio aquoso, os lipídeos se agregam em grandes complexos dificultando a hidrólise enzimática e a absorção intestinal
- No trato gastrointestinal, os lipídeos são emulsificados, digeridos por enzimas hidrolíticas e absorvidos pelas células da mucosa intestinal
jejum, exercício vigoroso e em resposta ao estresse
- triacilgliceróis armaz. nos adipócitos são hidrolisados → ácidos graxos e glicerol (lipase hormônio-sensível) Os hormônios adrenalina (epinefrina) e glucagon secretados em resposta a baixos teores de glicemia, ativam a adenilil−ciclase na membrana plasmática dos adipócitos
- adenilil−ciclase transforma ATP em AMPc
- prolongado, a maioria dos tecidos é capaz de utilizar os ácidos graxos como fonte de energia, tec. nervoso e os eritrócitos não empregam os ácidos graxos como combustível
- mitocôndrias, AG degradados pela oxidação no β-carbono, a remoção sucessiva de fragmentos de 2 C na forma de acetil−CoA, oxidada a CO2 no ciclo do ácido cítrico. β−oxidação (1 mol de acetil−CoA, 1 FADH2 e 1 NADH)
- fígado, a energia lib. pela β-oxidação é p/ gliconeogênese
- o cérebro utiliza só glicose, jejum prolongado ou problemas metabólicos ele utiliza os corpos cetônicos como energia
- mitocôndrias, AG degradados pela oxidação no β-carbono, a remoção sucessiva de fragmentos de 2 C na forma de acetil−CoA, oxidada a CO2 no ciclo do ácido cítrico. β−oxidação (1 mol de acetil−CoA, 1 FADH2 e 1 NADH)
- triacilgliceróis armaz. nos adipócitos são hidrolisados → ácidos graxos e glicerol (lipase hormônio-sensível) Os hormônios adrenalina (epinefrina) e glucagon secretados em resposta a baixos teores de glicemia, ativam a adenilil−ciclase na membrana plasmática dos adipócitos
Cetogênese:
- citosol, os ácidos graxos não podem entrar nas mitocôndrias
- Acetil CoA produzido na oxidação, na mitocôndria hepática pode ser posteriormente oxidado via ciclo do ácido cítrico
- convertido em p moléculas hidrossolúveis (acetoacetato e β−hidroxibutirato) que, com a acetona, formam corpos cetônicos
- coração e esquelético, atuam como combustível metabólico
- convertido em p moléculas hidrossolúveis (acetoacetato e β−hidroxibutirato) que, com a acetona, formam corpos cetônicos
- - 2C
- Acetil CoA produzido na oxidação, na mitocôndria hepática pode ser posteriormente oxidado via ciclo do ácido cítrico
- produção de corpos cetônicos no fígado ↓ condições normais
- privação alimentar ou diabetes, ↑ produção desses corpos cetônicos, níveis sanguíneos à uma cetoacidose, onde ocorre cetocemia, cetocenúria e odor de acetona no ar expirado
- principalmente tipo 1, mas pode tipo 2
- privação alimentar ou diabetes, ↑ produção desses corpos cetônicos, níveis sanguíneos à uma cetoacidose, onde ocorre cetocemia, cetocenúria e odor de acetona no ar expirado
- s/ carboidratos, o organismo usa AG e ↑ produção de corpos cetônicos. ↑ excretado na urina sob a forma de sais de sódio, provocando acidose sanguínea, desidratação, podendo resultar em coma e morte
- citosol, os ácidos graxos não podem entrar nas mitocôndrias
↑ácidos graxos no sangue removido pela pele, armazenará dentro de células dos adipócitos, gordura
1/3 colesterol é transportado por HDL, ↑HDL protege o indivíduo contra o infarto do miocárdio
- ↓ HDL (<40mg/dl) ↑RCV
- remove o exc. de colesterol da placa aterosclerótica, retardando ou inibindo, transportar o colesterol de volta para o fígado
- ↓ HDL (<40mg/dl) ↑RCV
LDL (<100 mg/dl) ótimos
- >160 mg/dl risco aumentado
Triglicérides:
- forma de gordura
- correlação + entre LDL e os triglicérides
- concentrações ↑ de triglicérides apresentam concentrações ↑ colesterol, prevalência de LDL
- (= 150 mg/dl) normais
- (200 – 499) elevados
- (= 150 mg/dl) normais
- forma de gordura
Información
- Descripción
- Mapa Mental sobre Metabolismo de lipídios, creado por Ana Emília Holanda el 20/11/2017.
- Creado por
- Ana Emília Holanda
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