JIT METODO JUSTO A TIEMPO

JIT METODO JUSTO A TIEMPO

1. Andres Fabian Buitrago Valencia Grupo 30

2. Definicion

   • es una filosofía industrial que puede resumirse en producir el mínimo número de unidades en las menores cantidades posibles y en el último momento posible, eliminando la necesidad de inventarios

3. Características

   • Objetivos
     • Poner en evidencia los problemas fundamentales. Eliminar despilfarros. Buscar la simplicidad. Diseñar sistemas para identificar problemas

4. Ventajas y Desventajas

   • Ventajas
     • Reduce o elimina buena parte del desperdicio en las actividades de compras, fabricación, distribución y apoyo a la fabricación (actividades de oficina) en un negocio de manufactura
   • Desventajas
     • Se originan problemas de ruptura de stocks o retrasos si no está correctamente planificado el aprovisionamiento de materiales Compras pequeñas precios altos

5. Importancia con relación a la gestión de operaciones

   • En la aplicación del JIT, el proceso es soportado por la participación activa de todo el personal de la empresa sobre todo el area que planifica o gestiona la operación

6. Ejemplos de sistemas productivos que tiene la aplicación

   • CASO MCDONALD’S
     • Se sabe que el gran éxito que tiene McDonald’s es gracias a su calidad y rapidez en su servicio, en su respuesta a los nuevos desafíos y a la competencia que tenían con otros restaurantes de comida rápida decidieron implementar un nuevo JUST IN TIME para su sistema de cocina al cual se llama “made for you” (hecho para ti) que es una revisión que está diseñada para mejorar la calidad del producto. “made for you” permite que sin importar que pedido haya hecho el cliente se un sándwich, un desayuno o cualquier producto el cliente va tener la seguridad que es un producto solo hecho para él, no es nada que se haya preparado minutos antes de llegar al restaurante a excepción de varios componentes libres, el pedido se realiza para cada cliente a la velocidad de McDonald’s.