LA EMPRESA Y SU ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION

LA EMPRESA Y SU ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION

1. Consideran a la empresa como una realidad socio-económica a estudiar dentro del ámbito de las ciencias sociales

   • En primer lugar, estudiar el fenomeno empresarial debemos delimitar el concepto empresa.
     • No deben confundirse con términos como exploracion o sociedad mercantil con el concepto de empresa,que representa una realidad mucho más amplia.
       • Según las diferentes consideraciones que se dieron dentro de la literatura económica, se llega a definir la empresa desde varios puntos de vista.
         • Como institución del empresario
           • Esta definición está ligada al concepto más antiguo de una unidad económica dirigida por un empresario, donde hay ningún tipo de diferencia entre el propietario de la empresa y el que la dirige.
         • Como unidad de beneficio
           • Es la obtención de un excedente económico, en este snetido sólo se consideran como empresas aquellas unidades económicas que dan un superavit a los empresarios privados, quedando excluidas las empresas públicas, cooperativas, etc.
         • Como explotacion de produccion independiente
           • En este caso, la empresa se caracteriza por:
             • El objetivo de cubrir la necesidad de terceros
             • La independencia economica
             • La necesidad de tomar decisiones empresariales
         • Como unidad jurídica y financiera
           • Qué considera únicamente aspectos parciales de la empresa como su forma jurídica o su vertiente financiera.
         • Como objeto de conocimiento formal de la Economía de la Empresa
           • Caracterizada por criterios de beneficio y riesgo. Esta es una aportación de W. Rienger y su escuela
         • Como concepto diferenciado del de explotación
           • Enrich Gutenberg diferencia entre los términos explotación y empresa
             • La explotación presenta unas características independientes del orden económico en que se sitúe.
         • Como combinación de factores
           • Toda actuación de la empresa lleva a la realización de una actividad de producción o de prestación de servicios
             • Para ello debe realizarse una combinación de diferentes factores de producción
               • • Factores elementales
               • • Factores dispositivos
               • • El factor originario
               • • Tres factores instrumentales, que son la planificación, la organización y el control.
         • Desde el punto de vista instrumental
           • Se considera la empresa desde una perspectiva integral que la estudia como una unidad donde se mezclan no sólo fenómenos económicos
             • Sino tambien otros subtemas económico sociales más amplios.
         • Como organización
           • Un objeto común; Un conjunto de personas y medios; Un esfuerzo combinado, y; Un sistema de dependencias y relaciones que aseguren la coordinación
         • Como sistema
           • La empresa está formada por un conjunto de partes interrelacionadas de forma directa o indirecta para conseguir una finalidad
         • Como concepto vinculado a un orden económico
           • Hay que plantearse si todos los fenómenos económicos de la empresa son iguales, sea cual sea el orden económico en el que se sitúan

2. Características de las Empresas

   • Algunas características generales que comparten las microempresas son:
     • • Su organización es de tipo familiar. • El dueño es quien proporciona el capital. • Es dirigida y organizada por el propio dueño. • Generalmente su administración es empírica.
       • • El mercado que domina y abastece es pequeño ya sea local o cuando mucho regional. • Su número de trabajadores es muy bajo y muchas veces está integrado por los propios familiares del dueño. • Para el pago de impuestos son considerados como causantes menores.
   • Algunas características importantes de las pequeñas y medianas empresas son:
     • • El capital es proporcionado por una o dos personas que establecen una sociedad. • Los propios dueños dirigen la marcha de la empresa, su administración es empírica. • Su número de trabajadores empleados en el negocio crece y va de 16 hasta 250 personas. • Dominan y abastecen un mercado más amplio, aunque no necesariamente tiene que ser local o regional, ya que muchas veces llegan a producir para el mercado nacional e incluso para el internacional.
       • • Está en un proceso de crecimiento, la pequeña tiende a ser mediana y está aspira a ser grande. • Obtiene algunas ventajas fiscales por parte del Estado que algunas veces las considera como causantes menores dependiendo de sus ventas y utilidades. • Su tamaño es pequeño o mediano en relación con las otras empresas que operen en el ramo. • Utiliza maquinaria y equipo, aunque se sigan basando más en el trabajo que en el capital.

3. Clasificación de las Empresas

   • Desde esta perspectiva, en nuestro sistema económico se acostumbran a diferenciar tres tipos de empresas: empresas de servicios, empresas comerciales y empresas industriales.
     • Todas ellas, para llevar a cabo el proceso operativo que les permite servir a sus clientes y obtener los ingresos que dan sentido a su actividad
   • Características genéricas de los distintos tipos de empresas
     • Existen diferentes criterios que se utilizan para clasificar a las empresas, entre ellos están en razón a el tamaño de las empresas, como el número de empleados, el tipo de industria, el sector de actividad, el valor anual de ventas, etc
       • Sin embargo, e indistintamente el criterio que se utilice, las empresas se clasifican en:
         • Por su tamaño.
           • Establece que el tamaño de la empresa se determinará a partir del obtenido del número de trabajadores multiplicado por 10%; más el monto de las ventas anuales por 90%.
             • Esta cifra debe ser igual o menor al tope máximo combinado de cada categoría, que va desde 4.6 en el caso de las micro, hasta 250 para las medianas.
         • Por su origen.
           • Según el origen del capital
             • Dependiendo del origen de las aportaciones de su capital y del carácter a quien se dirijan sus actividades las empresas pueden clasificarse en:
               • Públicas:
                 • En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y generalmente su finalidad es satisfacer necesidades de carácter social.
                   • Las empresas públicas pueden ser las siguientes:
                     • Centralizadas
                     • Desconcentradas
                     • Descentralizadas
                     • Estatales
                     • Mixtas y Paraestatales
               • Privadas:
                 • Lo son cuando el capital es propiedad de inversionistas privados y su finalidad es 100% lucrativa.
                   • Nacionales: Cuando los inversionistas son 100% del país.
                   • Extranjeros: Cuando los inversionistas son nacionales y extranjeros.
                   • Trasnacionales; Cuando el capital es preponderantemente (que tiene más importancia) de origen extranjero y las utilidades se reinvierten en los países de origen.

4. La Empresa y el problema Económico

   • Los problemas de toda sociedad económica de que, cómo y para quién producir los satisfactores que necesita, se resuelven de diferentes formas en los distintos países
   • Ya que cada nación cuenta con diferentes recursos para producir los satisfactores que necesita.
   • Independientemente de los recursos de que disponga cada sociedad para producir sus satisfactores existen métodos y principios
   • Básicos para que los recursos sean utilizados de manera óptima y así, obtener el mayor número posible de bienes y servicios para la sociedad.

5. Históricamente, las sociedades humanas sólo han podido encontrar tres formas de organización económica para resolver, así sea parcialmente

   • El problema económico involucrado en las anteriores preguntas: la tradición, el mando centralizado y el mercado.
     • La tradición
     • El mando centralizado
     • El mercado
     • Las economías mixtas

6. Estructura de Producción y la Empresa

   • Los avances tecnológicos en la producción se reflejan en una mejora del proceso de producción, elevando la productividad total de los factores, así mismo, la eficiencia técnica.
     • Ya que con los mismos factores productivos se producen mayores cantidades de bienes y servicio
       • El conocimiento de la tecnología es el primer paso para escoger la combinación de factores que permita obtener la cantidad de producto que el empresario desee

7. TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN

   • En esta teoría se asienta la derivación de las curvas de la demanda; la atención se centra en el lado de la oferta y se tienen que tomar en cuenta varios factores:
     • La empresa: Cómo se organiza esta.
     • Teoría de la producción: Cómo se combinan los factores de la producción para obtener de ellos los bienes o los productos.
     • Teoría de los costos: Cómo se determina el costo de la producción.
   • En términos generales el trabajo por su rendimiento se puede clasificar de la siguiente manera:
     • Manual
       • No calificados
       • Calificados
     • Intelectuales
       • Administrativos
       • Tecnicos
       • Directivos

8. Función de la Producción

   • Una empresa es una organización que produce bienes o servicios para venderlos, para hacer esto, debe transformar los factores productivos (inputs) en un producto (output),
     • La cantidad de output que se produce una empresa depende de la cantidad de factores productivos utilizados; esta relación se conoce como la función de producción

9. Factores productivos y producción

   • En realidad, el hecho de que la cantidad de un factor productivo sea o no fija depende del horizonte temporal, a largo plazo
     • Es decir, si ha transcurrido un plazo suficientemente largo, las empresas pueden ajustar la cantidad de todos los factores productivos
       • Por tanto, no existen inputs fijos a largo plazo, sólo a corto plazo.

10. Producto

    • Una afirmación clásica en el mundo comercial es que “el producto es el corazón del marketing”
    • En efecto, al margen de los mercados en los que por unas u otras razones la competencia está restringida

11. ¿Qué es un buen producto?

    • Para el marketing el producto es mucho más que un objeto, los clientes comparan satisfacciones, no productos
    • Siguiendo esta idea podemos definir al producto como “un conjunto de atributos físicos, de servicio y simbólicos que producen satisfacción o beneficios al usuario o comprador”.

12. Niveles de profundidad del producto: “producto+servicio”

    • Según Kotler, desde la perspectiva del comprador o usuario el producto presenta cuatro niveles de profundidad:
      • La esencia del producto es el núcleo, la parte interior, que está envuelta o revestida por el producto formal, la parte visible del producto.
        • El producto ampliado y el producto añadido son complementos (a menudo de gran interés para el comprador), cuya mayor o menor visibilidad depende de la política de comunicación de la empresa.
      • El producto como base de la ventaja competitiva
        • El producto es un conjunto, es decir, considerando sus cuatro niveles de profundidad, debe ser la base sobre la que construya la ventaja competitiva.
          • El análisis de los niveles de profundidad del producto sirve para fortalecer la ventaja competitiva en dos tipos de decisiones
      • Clasificación de Productos y Servicios
        • Tradicionalmente la clasificación de los productos ha tenido en cuenta su diferente naturaleza (productos frente a servicios
          • Los distintos tipos de compradores y consumidores a los que se dirigen (productos destinados a la industria o a la empresa, “productos industriales” y productos destinados al hogar, “productos de consumo”).