Página de internet del CODEX alimentarius (FAO/OMS)

Página de internet del CODEX alimentarius (FAO/OMS)

1. ¿Accesibilidad?

   • Opciones de idiomas (esquina superior derecha)
     • japonés ruso francés inglés español árabe

2. ¿Quienes participan?

   • "Acerca del CODEX"
     • "miembros" (paises miembros)
     • "Observadores del CODEX"
     • "Consumidores"
   • "Comités"
     • "Comités" (comités específicos)
     • "Comisión" (Comisión del CODEX alimentarius")
     • "Comité ejecutivo"
     • "Comités de asuntos generales"
     • "Comité de productos" (200 productos diferentes comercializados)
     • "Grupos de trabajo electrónicos (GTE)" (trabajo entre sesiones)
     • "Grupos intergubernamentales especiales"
   • "Reuniones"
     • "Información para nuevos delegados" (personas que tengan interés por participar en la creación de textos para el CODEX)

3. ¿Información relacionada solo al CODEX y sus actividades específicas?

   • "Acerca del CODEX"
     • "Acerca del CODEX" (composición, alcance y objetivos del CODEX)
     • "Cronología" (historia del CODEX)
     • "El CODEX y la ciencia" (CODEX se basa en datos científicos)
     • "Secretaría del CODEX" (centro de control y enlace"
   • "Comités"
     • "Regiones del CODEX" (división en 6 áreas geográficas)
   • "Reuniones" (todo lo relacionado a temas, fechas, lugares, documentos de interés y protocolos para realización de reuniones sobre el CODEX y sus normatividad)
   • "Resources"
     • "Cartas circulares"
     • "Documentos de información" (principios generales del CODEX)
   • "Publicaciones" (11 títulos gratuitos sobre diversos temas generales del CODEX y la normatividad alimentaria)

4. ¿Beneficios para la población?

   • "Acerca del CODEX"
     • "Comercio" (CODEX como facilitador del comercio de alimentos)
     • "Fondo fiduciario del CODEX" FAO/OMS" (beneficiar a otros países con la regulación en alimentos)

5. ¿Información sobre noticias, transparencia, ciencia, contacto, capacitación, datos de identidad de la organisación, desarrollo de estándares y su uso?

   • "Acerca del CODEX"
     • Preguntas de caraácter general"
   • "Resources"
     • "Curso virtual de capacitación del CODEX"
     • "OCS" (sistema de comentarios en linea)
   • "Noticias y eventos"
   • "Login" (subscripción a la página del CODEX)

6. ¿Normatividad?

   • "Textos del CODEX" (listas completas de normas, directrices, etc)
     • "Textos del CODEX" (información muy general sobre la normatividad que envuelve al CODEX)
     • "Normas oficiales" (Normas para cada tipo de alimento)
     • "Directrices" (regulaciones respecto a procesos de alimentos, exámenes, ensayos, muestreo, uso de algunos aditivos, aplicación de técnicas de análisis etc)
     • "Códigos de prácticas" (referente a la preparación de alimentos, salubridad, higiene, descontaminación, etc)
     • "Límite máximo de residuos" (plaguicidas y medicamentos veterinarios)
     • "Miscellaneous" (textos varios, entre ellos sobre aditivos)
   • "Temas" (normas organizadas por tipo de producto o clasificación de interés)
     • Pestañas secundarias separadas: "Piensos" (alimentación animal), "Resistencia a los antimicrobianos", "Biotecnología", "Contaminantes", "Nutrición y etiquetado", "Plaguicidas"