Esplacnolgía

Esplacnolgía

1. Víscera

   • Órganos huecos, Huecas, membranosas o canalículares
     • Presentan dos partes bien diferenciadas: el estroma, el cual es el tejido de sostén que representa el armazón intersticial, y el parénquima que no es más que el tejido funcional del órgano. Muestran hilio y pedículo.
       • Membrana mucosa
       • Membrana submucosa
       • Capa muscular
       • Membrana serosa
   • Órganos compactos o parenquimatosos
     • Presentan dos partes bien diferenciadas: el estroma, el cual es el tejido de sostén que representa el armazón intersticial, y el parénquima que no es más que el tejido funcional del órgano. Muestran hilio y pedículo.
       • Glándulas de secreción interna o endocrina
       • Glándulas de secreción externa

2. Distribuidas en:

   • Tórax
     • Los pulmones y el corazón
   • Abdomen
     • El hígado, páncreas, bazo, los riñones
   • Pelvis
     • Aparato reproductores femenino y masculino (interno)

3. Las vísceras

   • Poseen relaciones anatómicas con diferentes estructuras cercanas, así que la modificación estructural de la misma puede repercutir en las estructuras circundantes y viceversa

4. Sistema digestivo

   • Monogástricos
     • Son todos aquellos que tienen un estomago simple. Entres las especies domesticas tenemos a: caninos, suinos, felinos, equinos, primates (monos) y aves.
   • Poligástricos
     • Son animales con tres o cuatro estómagos. Las especies que tenemos entre estos son los camellos, bovinos, caprinos, etc.

5. Componentes del sistema digestivo

   • Boca
     • Se encarga de la trituración y mezcla de la comida con saliva a través de presión, masticación, insalivación y formación del bolo alimenticio
   • Dientes
     • Formaciones duras que sobre salen de las encías.
     • Se clasifican en: cortantes (incisivos) y trituradores (molares) Hay de leche y permanentes.
     • Leche: estos se dan cuando las piezas van emergiendo de los alveolo del maxilar. Permanentes: son indicadores de edad y salen cuando los de leche han caído.
   • Lengua
     • Órgano muscular Sirve para prensar y mover el bolo alimenticio
     • Cubierta de epitelio estratificado escamoso con papilas (filiformes, circunvaladas, fungiformes, además de foliadas, en el cerdo, caballo y perro)
     • Contiene bulbos gustativos y en algunos casos glándulas serosas o mucosas
   • Labio
     • Prensiles y muy suaves en equinos y bovinos, mas rígidos y solo para delimitar la boca en bovinos y porcinos.
   • Paladar
     • Paladar duro: Techo de la boca
     • Paladar suave: separa la boca de la faringe
   • Carillos
     • Paredes musculares recubiertos de piel que sirven para mover alimentos.
   • Amígdalas
     • Masas de linfoideo
     • Pueden estar en la faringe, o cercanas al paladar blando, cubiertas en su totalidad o no por mucosa.
     • Son secretoras
   • Faringe
     • Es un conducto por donde pasa alimento y aire (boca y coanas). Se contacta con las trompas de Eustaquio para dar presión al sistema de equilibrio.
   • Esófago
     • Es un conducto que va de la faringe al diafragma por el plano dorsal de la tráquea, terminando en el esfínter cardial o cardias.
     • Es una parte del aparato digestivo de los seres vivos tanto vertebrados como invertebrados formado por un tubo muscular, que comunica la boca con el estómago
     • El esófago se desarrolla a partir del tubo de intestino embrionario, una estructura endodérmica.
   • Estomago
     • Está comunicado con el esófago y el duodeno, primera porción del intestino delgado
       • Estructura
         • Capa mucosa
         • Capa muscular
       • Funciones
         • Es la dilatación mayor del tubo digestivo.
         • Almacena temporalmente los alimentos.
         • Se sitúa entre el esófago y el intestino delgado.
         • Presenta 4 compartimentos.
           • Rumen o panza Ocupa el 80 % de los compartimentos. Se extiende desde el diafragma hasta la pelvis. Es una cámara fermentativa pregástrica de las sustancias ingeridas
           • Retículo , bonete o redecilla Es el mas pequeño. Ocupa el 5 % de los compartimentos. Se localiza entre VI y VIII espacio intercostal. Su función es regurgitar el alimento digerido hacia el rumen.
           • Omaso o librillo Situado en la parte central del aparato digestivo. Alta capacidad de absorción de nutrientes. Su función es el transporte y la compresión.
           • Abomaso. Estomago verdadero o cuajar Secreta la proenzima pepsinógeno y ácido clorhídrico, sustancias que realizan la función de digestión proteica.
         • Los digiere desde el punto de vista químico.
         • Es una capa serosa, túnica, muscular y mucosa.
         • Realiza fermentación y absorción.
     • El estómago es la cavidad del sistema digestivo donde se degradan los alimentos por la acción de los jugos gástricos. Tiene forma de letra J y está aplanado en el eje antero-posterior
   • Intestino delgado
     • Tiene 3 partes:
       • Duodeno: bien adherido a la pared abdominal, desembocan secreciones de páncreas e hígado.
       • Yeyuno: Tiene numerosos pliegues. Antes de unirse con el íleon se encuentran asas en forma de U.
       • Ileon: Es la parte terminal del intestino delgado. Su parte craneal se adhiere al ciego.
   • Intestino grueso
     • Partes:
       • Ciego: Se comunica con el íleon a través de la válvula íleocecal. Retrasa el proceso del contenido intestinal hacia el intestino grueso.
       • Colon: Continua absorbiendo agua, nutrientes y minerales de los alimentos. Sirve como área de almacenamiento de las heces. No tiene vellosidades. Esta proporcionado por glándulas intestinales.
       • ANO: Es el tubo terminal. Es una abertura a través de la cual materias fecales salen del cuerpo de los animales.
   • Glándulas salivales
     • Tienen un conducto excretor por el que sale la sustancia que elaboran del complejo digestivo superior. Estas segregan saliva.
   • Páncreas
     • Glándula tubo alveolar con porciones endocrina y exocrina.
       • Endocrina: llevan su producto hacia el líquido intersticial circundante no hacia conductos.
       • Exocrina: secretan productos químicos a través de conductos o tubos que llevan las secreciones a una cavidad corporal, a la luz de un órgano o a la superficie corporal.
   • Hígado
     • Adyacente al diafragma al diafragma en el lado derecho, recibe la vena hepática para destoxificación de la sangre.

6. Glándulas anexas

   • GALNDULAS SALIVALES
     • Las principales glándulas salivales: Las parótidas, las submandibulares y las sublinguales. La secreción diaria de la saliva es de 1 litro.
     • La saliva contiene dos tipos principales de secreción proteica: Secreción serosa rica en amilasa que es una enzima para digerir los almidones. Secreción mucosa que contiene mucina, que cumple funciones de lubricación y protección de la superficie.
   • GLANDULAS GASTRICAS
     • El bolo alimenticio es transformado por acción del jugo gástrico que contiene encimas y ácido clorhídrico que ataca a las proteínas y a las grasas. pepsina, gastrina y lipasa que ayudan a digerir los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas del alimento.
     • La pepsina, secretada por las glándulas gástricas, fracciona las proteínas en fragmentos más pequeños.
     • El estómago forma una sustancia semilíquida llamada quimo.
   • HÍGADO
     • Es una glándula mixta anexa al tubo digestivo. Es la más voluminosa de las vísceras.
     • Una de las glándulas más importantes por su actividad metabólica.
     • Tiene funciones tales como la síntesis de proteínas plasmáticas, función desintoxicante, almacenaje de vitaminas y glucógeno además de secreción de bilis, entre otras.
     • Es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que puedan resultar nocivas para el organismo.
   • PÁNCREAS
     • Se forma por dos evaginaciones: posición ventral y dorsal. Se sitúa en posición posterior con respecto al duodeno y debajo del esbozo dorsal.
     • Del ventral se forma el proceso unciforme y la porción inferior de la cabeza del páncreas, el resto de la glándula deriva del esbozo dorsal.
     • Del distal del conducto pancreático dorsal se une con el conducto pancreático ventral, y forman el conducto pancreático principal.
     • La porción proximal del conducto dorsal desaparece o persiste en forma de conducto pancreático accesorio