LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS

LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS

1. Definidos como

   • Los microorganismos son "vivientes microscópicos" pueden ser animales o vegetales que están presentes en toda clase de organismos.
     • Tipos
       • BACTERIAS
         • FUNCIÓN PRINCIPAL
           • CARACTERÍSTICAS
             • MORFOLÓGICAS:
               • tamaño extremadamente pequeñas
               • 1. Alargados “Bacilos” variables en anchura, longitud y forma.
               • 2. Espirales “Espirilos” los espirales flexibles se les conoce como espiroquetas.
               • 3. Esféricas “cocos”: Micrococos (individuales), Diplococos en dos, Estreptococos cadenas largas, Estafilococos racimos de uvas, tétradas forman paquetes de 4.
               • Estructuras: Constantes (son esenciales como el citoplasma con el cromosoide, la membrana y pared celular) o accesorias (no son indispensables como: cápsula, flagelos y fimbrias).
             • FISIOLÓGICAS
               • Sintetizan sus componentes celulares, siendo autosuficientes.
                 • Se desencadenan procesos químicos que constituyen el metabolismo bacteriano
                 • Presión osmótica. flujo de agua a través de la membrana semipermeable
                   • PH concentración de iones.
             • METABÓLICAS
               • Nutrición
                 • Fuente de carbono los compuestos.
                   • Se clasifican de acuerdo a la fuente de C utilizado.
                     • Autótrofas: utilizan sustancias simples
                     • Heterótrofas: requieren macromoléculas orgánicas
                 • Agua
                 • N. componente principal de proteínas y ácidos nucleicos.
                 • Azufre utilizado para sintetizar aminoácidos.
                 • Oligoelementos
                 • Factores de crecimiento
                 • Glucólisis: rompimiento de glucosa
               • Las reacciones son síntesis (anabólicas) o degradación (catabólicas).
                 • Las enzimas bacterianas se clasifican según su lugar de acción.
                   • Endoenzimas; comandan y regulan todas las reacciones de síntesis y degradación.
                   • Exoenzimas; exportadas degradan macromoléculas
               • Multiplicación
                 • Fisión binaria
                   • Duplicación de ADN
                     • Invaginación de membrana y pared celular.
                 • Etapas y fases.
                   • Latencia: el crecimiento no es visible (adaptación).
                     • Logarítmica: después de 6 horas y termina a las 12 horas.
                       • Estacionaria: se dividen menos y el total de bacterias permanece constante .
                         • Regresión: dejan de multiplicarse (fase de muerte)
               • Fermentación.
                 • Proceso de oxidación reducción no requiere el aporte exógeno.
             • ECOLÓGICAS
               • Importantes en el planeta para que este siga teniendo vida.
               • Equilibrar la naturaleza.
               • Protección contra bacterias patógenas
               • Limpia el cuerpo de elementos expulsados y de la piel muerta
               • Clave para la creación de medicamentos y alimentos.
               • Hacen las tierras más ricas y abundantes en sustancias químicas y minerales.
             • GENÉTICAS
               • Está contenida en una molécula de ADN de doble cadena “cromosoma bacteriano”.
                 • Poseen ADN, portan información para funciones no esenciales.
                   • La separación de las 2 hebras de ADN necesaria para la replicación y la transcripción.
                     • El cromosoma, es largo, Impide la ruptura de una hebra, manteniendo de esta forma la energía almacenada.
                       • Enzimas capaces de alterar la estructura del ADN. "topoisomerasas",
           • Equilibrio para nuestro pH y protección contra bacterias patógenas.
           • Producción de alimentos por medio de fermentación.
       • VIRUS
         • FUNCIÓN PRINCIPAL
           • CARACTERÍSTICAS
             • MORFOLÓGICAS
               • Varían de tamaño
               • Contienen un genoma de ácido nucleico (ARN o ADN)
               • Una capa proteínica protectora (cápside)
               • Icosaédrica, helicoide o compleja
               • Pueden o no tener envoltura
             • FISIOLÓGICAS
               • Poseen genes que producen las proteínas que se requieren para ensamblar las máquinas de copiado dentro de la célula que infectan, lo que los hace independientes de la maquinaria celular y capaces de infectar células que no están activamente reproduciéndose.
               • Necesitan utilizar la materia, la energía y la maquinaria de la célula huésped.
             • METABÓLICAS
               • No tienen metabolismo
             • ECOLÓGICAS
               • Los virus, producen la disminución de poblaciones animales o vegetales en un determinado hábitat.
               • sirven como mediadores en el intercambio genético entre individuos de una misma o de diferentes especies.
               • cooperan en la variabilidad de los organismos que son susceptibles de ser infectados.
             • GENÉTICAS
               • No son capaces de reproducirse por si solos
               • Los virus de ADN utilizan partes de la información del hospedero,
               • Los virus de RNA traen consigo sus propias máquinas de copiado de información genética
           • Función que cumplen los virus y que comparten con el resto de los seres vivos es la de reproducirse (generar copias de sí mismos); para ello,
           • Proceso de evolución de las especies
       • HONGOS
         • FUNCIÓN PRINCIPAL
           • CARACTERÍSTICAS
             • MORFOLÓGICAS
               • Organismos eucariotas
                 • Envoltura nuclear que protege su material genético
                 • Su genoma varia de tamaño
                 • Poseen organelos membranosos
                   • Aparato de Golgi
                   • Retículo endoplasmático
                   • Mitocondrias entre otros
                 • Ribosomas tipo 80S
               • Pared celular rígida
                 • Determina la morfología celular
                 • Hecha de polisacáridos, proteínas y lípidos
                 • Contiene una mezcla de compuestos fibrilares
                   • Quitina y Celulosa
                 • Componentes amorfos
               • Cada filamento se le denomina Hifa
                 • el conjunto de Hifas forma micelio
                 • Las hifas solo crecen en la región apical
             • FISIOLÓGICAS
               • luz mutaciones en el ADN
               • Temperatura optima para su crecimiento es dependiendo de la especie.
               • pH 3-9 para su crecimiento
             • METABÓLICAS
               • Son heterótrofas
                 • Quimioorganótrofos
               • Nutrición por absorción
                 • Requieren de materia orgánica Nitrógeno o Carbono como fuente de energía
                   • Zootróficos patógenos primarios crecen en tejido vivo
                   • Necrotróficos Nutricionalmente especializado utiliza compuestos orgánicos que producen los animales vertebrados
                   • Queratinofílicos usan queratina como fuente principal de Nitrógeno
                   • Lipofílicos usan lípidos
                   • Osmofílicos bajos contenidos de agua
                 • Saprofitos
                   • Tejido vivo de animal
                 • Simbiontes
                   • Plantas
             • ECOLOGICAS
               • Ellos son descomponedores de la materia orgánica.
               • Reciclan nutrientes
                 • Para emplearlo en otro organismo.
             • GENÉTICAS
               • Se reproducen por formación de esporas
                 • Asexual
                   • Esporangiosporas
                   • Conidios
                 • Sexuales
                   • Meiosis
           • DESCOMPONER la materia Orgánica muerta en materia inorgánica. Son organismos capaces de transformar la materia orgánica de los restos de animales y vegetales muertos en materia inorgánica.
       • PARÁSITOS
         • FUNCION PRINCIPAL
           • CARACTERÍSTICAS
             • MORFOLÓGICAS
               • Protozoos Unicelulares microscópicos, pueden ser de vida libre o de naturaleza parasitaria.
               • Helmintos son organismos grandes multicelulares. se observan a simple vista cuando son adultos.
                 • • Helminto Gusanos planos (platelmintos)
                 • Gusanos de cabeza espinosa (acantocéfalos):
                 • Gusanos cilíndricos (nematodos):
             • FISIOLÓGICAS
               • Los helmintos pueden ser de vida libre o de naturaleza parasitaria.
               • Pueden modificar el comportamiento de sus hospederos
             • METABÓLICAS
               • Anaerobios
               • Glucólisis
               • Fermentador
               • Su fuente de energía es la glucosa
               • Metabolismo lipídico
             • ECOLÓGICAS
               • Metabolitos: ácidos orgánicos etanol y CO2
               • Regulan directamente los tamaños poblacionales de las especies a las que infectan a través de la mortalidad de los individuos.
               • Provoca cambios en el funcionamiento de los ecosistemas.
             • GENÉTICAS
               • Protozoos Son capaces de multiplicarse en los seres humanos
               • Los helmintos no pueden multiplicarse en los seres humanos.
               • Habitan en ambientes hipóxicos
           • Vive a expensas de un huésped. Importante para el equilibrio del ecosistema
       • LEVADURAS
         • FUNCION PRINCIPAL
           • Su fermentación para la creación de alimentos. y bebidas
             • CARACTERÍSTICAS
               • MORFOLÓGICAS
                 • Son unicelulares
                   • Existe un solo núcleo
                 • Vacuola de gran tamaño
                 • Organelos citoplasmáticos
                 • Solo esta presente una mitocondria multirramificada
               • FISIOLÓGICAS
                 • La mayoría necesitan más humedad para crecer y desarrollarse.
                 • Una reacción ácida del medio, próxima a un pH de 4 a 4.5
                 • Contribuyen en la producción de los sabores o “bouquet” de los vinos.
                 • Las formadoras de película oxidan los ácidos orgánicos y el alcohol
               • METABÓLICAS
                 • Obtienen energía por fermentación
                   • Descomposición de sustancias complejas
                     • Liberando CO2, alcohol o ácidos
                 • Deterioran los alimentos. Utilizan sustancias complejas como el almidón crecen en una gran variedad de alimentos de gran acidez o de baja humedad.
                 • Los azúcares son la fuente energética más apropiada
               • ECOLÓGICAS
                 • La importancia de las levaduras radica en su larga relación con la sociedad humana
                   • Producción de pan, cerveza y vino
                 • Es posible elaborar un alimento natural y rápido.
               • GENÉTICAS
                 • Se reproducen por gemación o fisión
                   • Al madurar la célula hija se separa de la célula madre formando un septo
                 • Son llamados dimórficos que incluyen algún patógeno importante para el hombre
                 • Reproducción sexual o Asexual
                   • Pueden ser haploides o diploides