Propriété de la matière

Propriété de la matière

1. Propriétés non caractéristiques

   • Masse
     • Les unitées de mesure sont les grammes et les kilogrammes.
     • La balance à fléaux est l'instrument de mesure.
     • La masse d’un objet se définit comme étant la quantité de matière avec laquelle un objet est constitué.
   • État de la matière
     • Dans la nature, une même substance peut exister sous différentes formes: solide, liquide et gazeux. Ces formes sont appelées les état de la matière.
     • Il n'y a pas d'unité de mesure.
     • Il n'y a pas d'instrument de mesure .
   • Température
     • La température mesure le degré d'agitation des particules: plus les molécules d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est élevée alors que moins elles bougent, plus la température de cet objet est basse.
     • L'unité de mesure de la température sont les degrés Celsius.
     • Le thermomètre est l'instrument de mesure.
   • volume
     • Le volume est la mesure de l’espace occupé par un objet.
     • On exprime habituellement la mesure d’un volume en centimètres cubes ou en mètres cubes pour les solides. Pour les liquides, on utilise plutôt les millilitres et les litres.
     • Le cylindre gradué est l'instrument de mesure.
   • Les propriétés non caractéristiques sont des propriétés que ne sont pas propres à une substance.

2. Propriétés caractéristiques

   • Masse volumique
     • La masse volumique, est une propriété caractéristique qui représente la quantité de matière qui se trouve dans un espace donnée.
     • Il y a plusieurs unité de mesure: pour les solides c'est les centimètres cubes et mètres cubes et pour le volume c'est les millilitres et les litres.
     • L'instruments de mesure est le cylindre gradué ou un vase de trop plein.
   • Acidité
     • L'unité de mesure est l'échelle pH.
     • L'acidité se mesure à l'aide d'un pH-mètre.
     • L’acidité est le caractère acide d’une substance.
   • Point d'ébullition
     • L'unité de mesure est le degré Celsius.
     • L'instrument de mesure est le thermomètre.
     • Le point d'ébullition est la température à laquelle un corps passe de l’état liquide à l’état gazeux.
   • Point de fusion
     • L'unité de mesure est le degré Celsius.
     • Le point de fusion est la température à laquelle un corps passe de l’état solide à l’état liquide.
     • L'instrument de mesure est le thermomètre.
   • Une propriété caractéristique est une propriété qui doit permettre de différencier une substance ou un groupe de substances.