Organizacion y metodos

Organizacion y metodos

1. Concepto

   • La organizacion y los metodos estudian los problemas de la estructura y el funcionmiento de la organizacion distribuyendo de manera sistematica la forma para mejorar constantemente la empresa. Finalmente se encarga de ahorrar tiempo, los materiales y los movimientos logrando ser eficaz y eficiente en sus metodos pues se encarga de asesorar a todos los miembros de la organizacion.
     • Etapas
       • -Planificación del estudio.
         • -Recopilación de información.
           • -Análisis de la información.
             • -Elaboración y presentación del informe final.
               • -Implementación y seguimiento
     • Caracteristicas
       • -Está en movimiento continuo ya que exige ser eficiente y eficaz
         • -Asesora cómo se debe tomar las decisiones
           • -Cumple objetivos.
             • -Define las áreas y puestos.
     • Procesos de organizacion
       • Organizacion Informal
         • Surgen espontáneamente de las interacciones sociales de los individuos
       • Organizacion formal
         • Es el orden oficial de una empresa u organismo. Recoge el conjunto de normas, estructuras y procedimientos mediante los cuales se determinan, con base en objetivos preestablecidos, las actividades a realizar y quienes las harán

2. Organizacion de la prodccion

   • Permite a la empresa adoptar aquellas medidas, métodos y procedimientos que se requieren para la mejor gestión de procesos posible, procurando regular la mayor cantidad de acciones del sistema productivo a través de métodos, lo cual tiende a optimizar su funcionamiento y a disminuir la carga de las actividades desde la dirección de la misma
     • Modelos y técnicas básicas de planificación de la producción
       • Planificación agregada de la producción
         • Plan maestro de producción
           • Planificación de la capacidad
             • Planificación y control de los inventarios
               • Programación de las operaciones
                 • Control de la producción
                   • Control de calidad

3. Diagramas de operaciones

   • Simbolos
     • Comunica información y organizan activamente la construcción de sentido modelando el comportamiento de las personas
   • Según la American Society of Mechanical Engineers (ASME), el diagrama de proceso es una representación gráfica de los acontecimientos que se producen durante una serie de acciones u operaciones y de la información concerniente a los mismos.
     • Tipos de acciones
       • Operacion
         • Transporte
           • Inspeccion
             • Demora
               • Almacenaje
     • Fases
       • Determinar el producto a seguir y la unidad del mismo a que se refiere el diagrama
         • Apuntar todas las fases del proceso, anotando una breve definición de cada una.
           • Unir con trazos los símbolos de fases consecutivas
             • Medir las distancias recorridas en los transportes
               • Medir la duración de cada actividad
     • Simbolos

4. Productividd

   • Es la capacidad de una empresa para generar la mayor cantidad de bienes o servicios con la menor cantidad de recursos utilizados
     • Tipos
       • Laboral: Aumento o disminucion de los rendimientos en funcion del trabajo necesario para el producto final
         • Productividad total de los factores: Aumento o disminucion de los factores que intervienen en la produccion: trabajo, capital o tecnica entre otros.
           • Productividad Marginal: Es el producto adicional que se fabrica con una unidad adicional de ese insumo mientras que los otros insumos permanecen contantes
     • Caracteristicas
       • Mejora continua en el sistema de gestion de calidad.
         • Evalua la capacidad de un sistema para elaborar los productos requeridos
           • Ve en relacion con los estandares de produccion
             • Es rapido a la hora de realizar los servicios y entregar los productos.

5. Principios de la organizacion

   • Objetivo
   • Especializacion
   • Jerarquia
   • Responsabilidad
   • Unidad de mando
   • Difusion
   • Extension de control
   • Coordinacion

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