Apuntes
Metabolismo de lípidos
Contenido del apunte (1)
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La oxidación de los ácidos grasos: Es un mecanismo clave para la obtención de energía metabólica (ATP), por parte de los organismos aérobicos. Dado que los ácidos grasos son moléculas muy reducidas, su oxidación libera
mucha energía; en los animales, su almacenamiento en forma de triacil gliceroles,
es más eficiente y cuantitativamente más importante que el almacenamiento de glúcidos en forma de glucógeno.
Historia de los
eicosanoides (ácido graso)
1.
El término de
Eicosanoides (palabra derivada del griego eicosa-veinte-) fue usado por primera
vez por E. J. Corey y sus colaboradores en 1980,
para nombrar a un grupo de moléculas que procedían de cierto acido graso
compuesto por 20 carbonos.
2.
En 1930, Cincuenta años antes, el
ginecólogo Raphael Kurzrok y el farmacólogo Charles Leib describieron la
prostaglandina como un componente del semen (prosta de
próstata) capaz de hacer contraer la musculatura lisa del útero.
3.
Entre 1929 y 1932, Burr y Burr demostraron
que la eliminación de las grasas de la dieta de un animal genera deficiencias
nutritivas, de donde describieron por primera vez el concepto de ácidos grasos esenciales.
4.
En 1935, Ulf von Euler identifico los
eicosanoides de la próstata.
5.
En 1936, Ulf von Euler en 1936 aisló, por
primera vez, los eicosanoides de la glándula prostática y por ello recibieron
el nombre de prostaglandinas.
García Robles Ruth. Departamento de Ingeniería Ambiental. ITESI.
Link video: www.youtube.com/watch?v=ERGfHHHV-yw
Transporte en célula de lípidos
El transporte en lípidos se puede hacer de las siguientes maneras:
Oxidación
Transporte en célula
Experimentos preliminares
Transporte de quilomicrones