cultivo de cebolla

CULTIVO DE CEBOLLA

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• El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como centro secundario el Mediterráneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumo más antigua. Las primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.C. pues fue muy cultivada por los egipcios, griegos y romanos. Durante la Edad Media su cultivo se desarrolló en los países mediterráneos, donde se seleccionaron las variedades de bulbo grande, que dieron origen a las variedades modernas.
• Familia: Liliaceae.
• Nombre científico: Allium cepal

VARIEDADES DE CEBOLLA

• Según las necesidades de luz para formar su bulbo la cebolla se clasifica en día largo, día corto y día intermedio.
• Día largo: mas de 14 horas.
• Día corto: 12 horas.
• Día intermedio: 12 a 14 horas.
• Valencianita: siembre en febrero y Marzo.
• Valenciana: siembra en Abril y Mayo.
• Chata Blanca: siembra en Febrero.
• Torrentina: siembra en Marzo y Abril.
• Entre otras.

ALMACIGO Y TRANSPLANTE

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• Se siembra en surcos con distancia de 8 cm a 1 cm de profundidad, la etapa de almacigo dura de 40 a 50 das.

CUIDADO DEL CULTIVO

• RIEGO
• Es exigente en riego y sensible al mismo tiempo, debido a la poca profundidad de las raíces es recomendable regar por surcos, antes del trasplante y luego cada 15 días según las condiciones ambientales , se debe detener el riego 30 días antes de la cosecha.
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• COSECHA (120-180)
• Varia según la variedad, cuando las hojas comienzas a voltearse, la cosecha se hace gradual, cuando se cosecha todo a la ves aumentan las enfermedades en los bulbos y no se cosechan bien.
• después de cosechados los bulbos deben curarse, para tener una buena conservación.
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• PLAGAS Y ENFERMEDADES
• Plagas:
• Nematodos: atacan tallos y hojas, permanecen en el suelo y en el resto de la cosecha.
• Trips: succionan los jugos de las hojas.
• Ácaros: hacen galerías en el bulbo.
• Enfermedades:
• podredumbre blanca: evitar riegos excesivos.
• Mildiu: mantener el cultivo desmalezado.
• Podredumbre del cuello por botrytis: evitar excesos de riego y de abonado.