ESTRUCTURAS DE LAS BACTERIAS (l). ELEMENTOS DE ENVOLTURA

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Estructuras de las bacterias (l). Elementos de envoltura.

Estructuras de las bacterias.

En las

bacterias Gram+ y Gram-, las estructuras van de adentro hacia afuera: la

membrana citoplasmática, pared celular y el glucocaliz.

En el

interior de la celular se encuentra el citoplasma y en el ribosoma, el ADN

cromosómico y otros elementos.

Como

apéndices las bacterias poseen flagelos, fimbrias y pili.

Las

espiroquetas poseen órganos de locomoción especiales denominados filamentos

axiales.

La bacteria

no siempre tiene todas las estructuras citadas. Los elementos obligados de una

bacteria son:

Membrana

citoplasmática, pared celular, citoplasma con los ribosomas y el ADN-cromsomico

son elementos obligados.

Envoltura de

las bacterias Gram+ y Gram-.

1. Membrana

citoplasmática

Situada por

dentro de la pared celular, se le conoce como mebrana plasmática contiene

citoplasm en su estructura.

1.2. Composición

y estructura

Constituida

por una bicapa lipidaca.

·

Lípidos: mayoritariamente son fosfolipidos y

algunos glucolipidos.

·

Porteinas: estructuralmente se distinguen: a)

integrales o intrínsecas, incluidas en la bicapa, frimementes unidas. Unas les

confieren estabilidad al conjunto y otras intervienen en el transporte de

sustancias o forman parte de la cadena transportadora de electrones. b)

periféricas, superficiales o extrínsecas, están unidas lábilmente a las

superficies, tanto internas como externas, y tienen relación con importantes

funciones metabolicas.

1.1.

Propiedades y funciones

La membrana

mantiene constante el medio interno, ya

que permite el paso de unas sutancias e impide el de otras.

Participa en

procesos vitales de las bacterias entre ellos cabe destacar:

·

Bioenergeticos, transporte de electrones y

fenómenos de fosforilizacion oxidativa.

·

Biosinteticos, síntesis de diversas estructuras.

·

Biodegradativos, rompen compuestos en otros más

simples y asimilables.

·

Es el lugar donde se anclan las fimbrias.

·

Algunos antibióticos actúan sobre ella

provocando su desorganización.

·

Mesosomas inclusiones o invaginaciones más

comunes en G+ que en G-. hay de dos tipos: a) centrales o septales y laterales.

2.

Pared celular

2.1.

Elemento obligado de la estructura de las

bacterias, constituye la envoltura mas externa a la membrana plasmática y

representa un 10 y 50% del peso celular seco.

2.2.

Composición y estructura

Está compuesta por polisacáridos, proteínas

y lípidos. En la pared celular de las gram positivas, destaca: polímero

denominado mureína o peptidoglucano, junto con ácidos teicoicos y ácidos

lipoteicoicos. En la pared celular de las gram negativas destaca: constituye el

peptidoglucano. En las bacterias, la unidad estructural del peptidoglucano está

formada por dos aminoazúcares, el ácido N-acetilmurámico (NAM) y la

N-acetilglucosamina (NAG).

2.3. Pared

celular de las Gram+

2.3.1. Peptidoglucano o mureina: constituye una

estructura gruesa.

2.3.2. Otros constituyentes: acidos teicoicos, se

enuentran unidos al NAM de la Mureina. Acidos lipoteicoicos (ALT),

polisacáridos y proteínas.

2.4. Pared celular de las Gram-

Está constituida por el peri plasma denominado espacio periplasmico por

separar dos membranas y s allá adentro el peptidiglucano.

2.4.1. Peptidoglucano o mureina: La composición y

la estructuración del peptidoglucano es, en líneas generales, similar al de las

bacterias grampositivas; sin embargo, el número de fibras y de capas es menor.

2.4.2. Periplasma o espacio periplasmico: Es un

espacio delimitado por la cara interna de la membrana externa y la cara externa

de la membrana citoplasmática, ambas hidrófilas.

2.4.3. Membrana externa: Es la parte más

superficial de la pared celular de las bacterias gramnegativas y está

constituida por lipopolisacáridos, fosfolípidos y proteínas. Su estructura

sigue el modelo de una verdadera membrana, y está formada por dos capas u hojas

(externa e interna) con proteínas asociadas.

·

Capa

externa constituida principalmente por lipopolisacarido.

o Parte más superficial: constituida por

largas cadenas polisacáridas, se denomina antígeno y es hidrófila.

o Parte o zona intermedia: se le llama nucleo.

o Parte profunda: se le denomina lipido A.

·

Capa

interna se trata básicamente de una monocapa fosfolipidica en contacto con el

periplasma.

·

Proteinas

integradas: son 3, integrales o intrínsecas, periféricas, superficiales o

extinsecas.

o Estructurales, lipoproteína de Braun.

o Funcionales, porinas.

Protoplastos, esferoplastos y formas L.

·

Protoplastos

y esferoplastos: formas esféricas incapaces de dividirse y carecen de pared

celular y provienen de Gram +. Surgen artificialmente al tratar las bacterias

compuestas que descargan la mureina.

·

Formas

L: son capaces de dividirse.

3. Glucocaliz

Comprende dos estructuras

facultativas de las bacterias: la cápsula y la capa mucosa. La cápsula y la

capa mucosa son hidrófilas, poseen un gran contenido de agua (hasta un 90%),

tienen una consistencia viscosa o gelatinosa y rodean una o varias células.

3.1. Capsula

3.1.1. Composición y estructura, cubierta bien

definida, firmemente adherida a la pared celular e impermeable a ciertos

colorantes como la tinta china. La capsula no es vital para las bacterias.

3.1.2. Propiedades y funciones: protege a las

bacterias, virulencia, antinogenicidad preparación de vacunas.

Envoltura de las Bacterias Acido-Alcohol Resistentes

La envoltura de las bacterias ácido-alcohol resistentes (esencialmente

micobacterias) está constituida por la membrana citoplasmática y la pared

celular.

1.

Membrana

citoplasmática está compuesta por lípidos y proteínas. Contienen permeabilidad

escasa para compuestos hidrofilicos, arabinogalactano, acidos micoticos,

lipidicos de superficie y proteínas de tipo porinas.