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Apuntes

Medidas en materia de buenas prácticas pecuarias

JESUS MARTINEZ LOPEZ Sanidad Español 1 página

Contenido del apunte (1)

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I. Las instalaciones deberán estar alejadas en un rango mínimo de tres kilómetros de zonas expuestas a

contaminación física, química o microbiológica, como basureros, canales de aguas residuales e

industrias;

II. El equipo empleado en la unidad de producción o procesamiento primario deberá ser de materiales que no sean corrosivos, desprendan residuos o que no sean de grado alimenticio;

III. Mantengan la limpieza de comederos, bebederos y bodegas de alimentos, así como el establecimiento de medidas de calidad para el agua de consumo animal en la alimentación animal.

Los insumos para consumo animal deben estar registrados o autorizados ante la Secretaría. Los animales

deberán encontrarse bajo un programa de sanidad animal que evite la presencia de zoonosis y

enfermedades de interés económico;

IV. El manejo de los animales brinde bienestar y resguardo adecuado durante su tiempo productivo;

V. Las unidades de producción implementen programas de capacitación e higiene del personal, y

VI. La trazabilidad esté considerada dentro de la unidad de producción en cada uno de sus procesos.

Información

Descripción
Las medidas en materia de buenas prácticas pecuarias deberán considerar que
Creado por
JESUS MARTINEZ LOPEZ · ago 2016
Actualizado
2 sep 2016
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