De los alimentos a los nutrientes

DE LOS ALIMENTOS A LOS NUTRIENTES

1. NUTRIENTES: Sustancias sencillas que nuestro organismoutiliza parala nutricion

   • ORGANICOS
   • INORGANICOS
   • Se obtienen mediante la respiracion (en el oxigeno que pasa a la sangre) y mediante los alimentos (estos son absorbidos en el sistema digestivo)
   • Los nutrientes los utilizamos para aportar energia al cuerpo

2. SISTEMA RESPIRATORIO: extrae del medio externo oxigeno y expulsa dioxido de carbono

   • VIAS RESPIRATORIAS SUPERIORES (nariz faringe laringe)
   • VIAS RESPIRATORIAS INFERIORES ( traquea bronquios alveolos pulmones)
   • AL CONTRAERSE: Loa musculos intercostales el aire entra en los pulmones y se prduce la INSPIRACION
   • AL RELAJARSE: Loa musculos intercostales el aire sale de los pulmones yse produce la espiracion

3. INTERCAMBIO DE GASES

   • Se produce en los alveolos
     • La superficie de los alveolos es enorme
     • Los alveolos estan rodeados de infinidad de capilares sanguieos por donde circula la sangre
     • La pared que separa el aire alveolar y la sangre es muy fina
   • El intercambio de gases se produce mediante DIFUSION

4. Otra parte de los nutrientes que obtenemos provienen de los alimentos

   • SUSTANCIAS ORGANICAS
     • GLUCIDOS
     • LIPIDOS
     • PROTEINAS
     • VITAMINAS
   • SUSTANCIAS INORGANICAS
     • AGUA
     • SALES MINERALES

5. SISTEMA DIGESTIVO

   • LA BOCA: Apbertura que alberga los dientes y la lengua
   • LA FARINGE: Cavidad comun al sistema digestivo y respiratorio
   • EL ESOFAGO: Conducto por el que avanza el alimento desde la faringe hasta el estomago
   • EL ESTOMAGO: Ensanchamiento del tubo digestivo sus paredes poseen unos musculos muy fuertes y numerosos plieges cuando esta vacio que desaparecen cuando se llena. La entrada de alimentos se realiza a traves del cardias y para pasar al intestino delgado atraviesa el piloro
   • INTESTINO DELGADO: Tubo largo que comunica el estomago con el intestino grueso con el estomago
   • INTESTINO GRUESO: La parte fundamental de este se denomina colon. La union del colon con el intestino delgado se llama ciego, este termina en un saquito denominado apendice. La comunicacion con el exterior se hace por medio del recto, que termina en el ano

6. ENCIMAS DIGESTIVAS: Tipo de proteinas que aceleran la transformacion de las sustancias complejasde los alimentosen sus componentes mas sencillos, LOS NUTRIENTES

7. DIGESTION DE LOS ALIMENTOS

   • DIGESTION MECANICA (Triturado Deglucion, Movimientos -de mezla -peristalticos)
   • DIGESTION QUIMICA (En la boca, en el estomago, en el intestino delgado)