¿Que aprendimos del vino?

Pregunta 1 de 10

1

¿El vino es un producto que se obtiene de la destilación del jugo parcial o total de la uva?

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 2 de 10

1

Rellena los espacios en blanco para completar el texto.

La clasificación botánica de la Vid es Euvitis

Explicación

Pregunta 3 de 10

1

Aquel conocimiento y estudio acerca del cultivo de la vid se le denomina:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Viticultura
Vinicultura
Vitivinicultura
Enología

Explicación

Pregunta 4 de 10

1

La fermentación alcohólica se realiza durante:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Estrujado
Crianza
Maceración

Explicación

Pregunta 5 de 10

1

Haz click en el botón naranja y escribe tu respuesta.

La imagen que se presenta, ¿A qué paso del proceso del vino pertenece?

Explicación

Pregunta 6 de 10

1

Los vinos que son considerados "Semi-secos" contienen la cantidad de...

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Máximo 0.15 gr/l de azúcar.
Máximo 0.30 gr/l de azúcar.
00 gr/l de azúcar.

Explicación

Pregunta 7 de 10

1

El vino entre mas viejo es mejor.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

Explicación

Pregunta 8 de 10

1

Haz click en el punto naranja y selecciona la respuesta correcta

¿A que paso de la elaboración del vino pertenece la siguiente imagen?

Explicación

Pregunta 9 de 10

1

La cata de vinos es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede ❌ de los vinos. Puede ser:
Comparativa.
A ciegas. Ocultando las marcas o cualquier dato del vino.
Vertical.
Varietal. Compara solo vinos de la misma variedad de uva.

Arrastra y suelta para completar el texto.

al análisis sensorial

la degustación

el maridaje

Explicación

Pregunta 10 de 10

1

El vino, para su elaboración, sufre de dos fermentaciones con la intención de convertir los ácidos, involucrados en este proceso químico, en ácido láctico, el cual rebaja la acidez del vino.

Selecciona uno de los siguientes:

VERDADERO
FALSO

	Creado por Jaime Osmar Palomar Olivares hace más de 7 años

Este test es una retroalimentación sobre el aprendizaje obtenido durante el curso ¡Lo que hay que saber del vino!

¿Que aprendimos del vino?

Pregunta 1 de 10

¿El vino es un producto que se obtiene de la destilación del jugo parcial o total de la uva?

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 2 de 10

Rellena los espacios en blanco para completar el texto.

La clasificación botánica de la Vid es Euvitis

Explicación

Pregunta 3 de 10

Aquel conocimiento y estudio acerca del cultivo de la vid se le denomina:

Selecciona una o más de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 4 de 10

La fermentación alcohólica se realiza durante:

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 5 de 10

Haz click en el botón naranja y escribe tu respuesta.

La imagen que se presenta, ¿A qué paso del proceso del vino pertenece?

Explicación

Pregunta 6 de 10

Los vinos que son considerados "Semi-secos" contienen la cantidad de...

Selecciona una de las siguientes respuestas posibles:

Explicación

Pregunta 7 de 10

El vino entre mas viejo es mejor.

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

Pregunta 8 de 10

Haz click en el punto naranja y selecciona la respuesta correcta

¿A que paso de la elaboración del vino pertenece la siguiente imagen?

Explicación

Pregunta 9 de 10

La cata de vinos es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede ❌ de los vinos. Puede ser: Comparativa. A ciegas. Ocultando las marcas o cualquier dato del vino. Vertical. Varietal. Compara solo vinos de la misma variedad de uva.

Arrastra y suelta para completar el texto.

Explicación

Pregunta 10 de 10

El vino, para su elaboración, sufre de dos fermentaciones con la intención de convertir los ácidos, involucrados en este proceso químico, en ácido láctico, el cual rebaja la acidez del vino.

Selecciona uno de los siguientes:

Explicación

La cata de vinos es el acto por el cual, según ciertas normas y reglas, se procede ❌ de los vinos. Puede ser:
Comparativa.
A ciegas. Ocultando las marcas o cualquier dato del vino.
Vertical.
Varietal. Compara solo vinos de la misma variedad de uva.