2771169
Description
Flashcards by Glossari Psicofisio, updated more than 1 year ago
|
|
Created by Glossari Psicofisio
almost 9 years ago
|
|
| Question | Answer |
| SISTEMA GUSTATIU | Sentit sensorial amb el que detectem el gust a través de l'estimulació dels botons gustatius situats a la llengua. |
| LLENGUA | És un múscul situat a la part inferior de la boca i es manté una major part del temps humida gràcies a la saliva |
| AMPc | És un derivat del ATP. El AMPc (adenosi monofosfat cíclic) es tracta de un nucleòtid que funciona com a segon missatger de diversos processos biològics. |
| AMARG | És un dels gustos principals. Té una funció principalment preventiva, ja que serveix per a detectar substàncies tòxiques. |
| ÀCID | És un dels gustos principals. Té una funció principalment preventiva (detectar aliments en mal estat, per exemple). Aquest gust és vital per tal de regular el pH al nostre organisme (homeòstasi). |
| DOLÇ | És un dels gustos principals. La funció principal d’aquest gust és aportar energia al organisme. Està representat per la glucosa. |
| UMAMI | És un dels gustos principals. Es troba a les proteïnes i al glutamat. Es caracteritza per tenir un gust agradable. |
| SEGON MISSATGER | És un mètode el qual permet la transducció d’un senyal provinent de l’exterior d’una cèl•lula cap a l’interior o la superfície d’ella. |
| Branca lingual del nervi trigemin (V): | Es tracta de un nervi cranial mixte, ja que té una porció sensitiva i una motora. |
| Branca del nervi facial (VII): | Es tracta de un nervi cranial mixte. La seva funció principal és el control dels músculs de la expressió facial i de que siguem capaços de captar el sabor en els dos tercis anteriors de la llengua. |
| BOTÓ GUSTATIU | El botó gustatiu té una forma ovalada i en el seu interior hi ha varies cèl•lules gustatives, que ajuden a que percebem el gust de les substàncies. |
| CORPUSCLE GUSTATIU | Els corpuscles gustatius són òrgans sensitius intrapitelials. La seva funció es participar en la percepció dels sabors. Aquests corpuscles es troben principalment en la llengua (hi ha més de 3000) i cadascun d’ells està composat per entre 60 i 80 cèl•lules fusiformes. |
| CÈL·LULES CLARES | Són cèl•lules que posseeixen un citoplasma clar, pocs orgànuls i una membrana plasmàtica sense gairebé accidents que la caracteritzin. |
| PARELLS CRANIALS | Són dotze parells de nervis que provenen directament del cervell o a nivell del tronc del encèfal, amb l’objectiu de distribuir-se a través dels forats de la base del crani, coll, tòrax i abdomen. |
| NUCLI DEL TRACTE SOLITARI | És on s’estableixen connexions amb altres estructures cerebrals com ara el hipotàlem o la amígdala. |
| Nervi Glosofaringeo (IX): | És el parell cranial menys probable que surti lesionat en una possible lesió de la base del crani. Aquest nervi neix en el bulb raquidi. |
| Nervi Vague (X): | Neix en el bulb raquidi i la seva funció principal és donar sensibilitat a estructures com ara la laringe, l’estómac o la part posterior del nas i la gola. |
| ESCORÇA GUSTATIVA | És la principal responsable de que siguem capaços de percebre el gust. Està composada principalment de dos estructures, la insula i el opercle frontal. |
| INSULA | La insula està molt relacionada amb el sistema límbic i té un paper fonamental en el desenvolupament de les emocions. |
| QUIMIORECEPTORS | Els quimioreceptors són receptors sensorials propis del sistema gustatiu. S’encarreguen principalment de traduir les senyals químiques que reben en potencials d’acció, és a dir, avaluar les substancies que ens arriben a la boca. |
| FARINGE | La faringe és la part del coll situada posteriorment a la boca i la cavitat nasal. Forma part del sistema digestiu i del respiratori. |
| ESÒFAG | És un tub muscular. La seva funció principal és traspassar el menjar (aliment) de la boca a l’estómac. |
| ESTÓMAC | Òrgan muscular corresponent a la primera porció de l’aparell digestiu a l’abdomen, excloent la petita porció de l’esòfag. |
| PAPIL·LES GUSTATIVES | Les papil•les gustatives són un conjunt de receptors sensorials (més coneguts com a receptors gustatius). Aquests receptors es troben a la llengua i són els principals responsables de que tinguem el sentit del gust. Hi ha tres tipus de papil•les gustatives: |
| PAPIL·LES GUSTATIVES FUNGIFORMES | Com el seu nom indica, tenen forma de bolet. Aquestes papil•les gustatives tenen receptors en els seus extrems. Estan formades principalment per dues parts: Un cap voluminós i un pediceli. |
| PAPIL·LES GUSTATIVES CALICIFORMES | Són les menys voluminoses però les més importants, ja que són les encarregades de detectar el gust amarg (gust preventiu davant substàncies tòxiques, per exemple). |
| PAPIL·LES GUSTATIVES FOLIADES | Són les responsables de que captem els sabors àcid i salat. A més a més, tenen forma cilíndrica. |
| PALADAR | El paladar és el sostre de la boca i una de les seves funcions principals és separar la cavitat oral de la cavitat nassal. |
Want to create your own Flashcards for free with GoConqr? Learn more.