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Description
Flashcards by Gabriela Escobar, updated more than 1 year ago
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Created by Gabriela Escobar
about 3 years ago
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| Question | Answer |
| Estrategia Pura | La estrategia pura es cuando sólo se utiliza una de las 3 estrategias de planificación de la producción (ajuste, mano de obra estable, horas de trabajo variables, estrategias de nivel). Ventajas *Evita los costos de otras alternativas. *No existe riesgos de stock *Los costos de producción son bajos *No existen costos de inventarios Desventajas *Existen perdidas de oportunidades de venta *Imposibilidad de formar equipos que garanticen una calidad deseada *Agotamiento en el trabajador. |
| Plan Maestro de Producción | Nos dice con base en los pedidos de los clientes y los pronósticos de demanda, qué productos finales hay que fabricar y en qué plazos debe tenerse terminados. Este plan contiene las cantidades y fechas en que han de estar disponibles los productos de la planta que están sometidos a demanda externa. Ventajas *Facilita la gestión y que los recursos se enfoquen en las tareas necesarias *Toda la información que provee ayuda a identificar posibles mejoras que hagan más fluido el trabajo. *Los proyectos que se pueden crear con estos métodos ayudan a manejar mejor los inventarios, los encargos y hasta los plazos de entrega Desventajas *En ocasiones este tipo de plan suele olvidar factores como la capacidad de un negocio para cumplir con todo lo requerido *Necesita de personal especializado |
| Mano de obra Estable (horas de trabajo variables) | Esta consiste en variar la producción ajustando el número de horas trabajadas por medio de horarios de trabajo flexibles u horas extra. Ventajas *Al variar el número de horas es posible igualar las cantidades de la producción con los pedidos. *Ofrece continuidad a la mano de obra, evita muchos de los costos emocionales y tangibles de la contratación y despidos. *El absentismo laborar y los retrasos se reducen *Puede aumentar la productividad; ayuda a mejorar el rendimiento laboral. Desventajas *No todas las empresas son susceptibles de instaurar horas flexibles. *No existe un control directo sobre el trabajo realizado. *Una descoordinación de horarios o el no compartir tiempo con el centro de trabajo puede causar una desconexión del trabajador. |
| Programa de Operaciones | Es un conjunto de modelos y metodologías operativas, metódicas y esquemas que ponen en marcha el plan práctico, tanto de forma parcial como agregada, combinando los requerimientos de materiales y las limitaciones de capacidad de las partes del sistema, asegurando la formulación del programa de producción Ventajas *Proporciona a la empresa información valiosa que puede usar para tomar decisiones sobre el futuro de la organización *Usa datos cualitativos que dependen de juicio de expertos. Desventajas *Si los componentes individuales de la organización o empresa no trabajan bien juntos, tendrá un éxito limitado. |
| Planificación Agregada a la Producción | Es un método para determinar la cantidad e producción, inventarios, mano de obra y su desarrollo en el tiempo a medio plazo, el objetivo principal es minimizar los costos para el período de planeación. Ventajas *Evita costos de otras alternativas *Permite que la producción de la empresa sea flexible y pareja *Mantiene una capacidad constante Desventajas *Maquinaria en centro de trabajo *Empleados que realizan la misma función *Puede conllevar un gasto extra *Podría haber pérdidas |
| Planificación del control de inventarios | Es una estrategia eficaz de los bienes dentro de la empresa, este proceso supervisa varios componentes de la cadena de suministro como la adquisición de productos, la determinación de cantidades óptimas de pedidos y la planificación de la demanda. Ventajas *Mayor transparencia *Control de salidas y entradas *Reconocer robos y mermas *Satisfacción mejorada del cliente Desventajas *Burocracia fácil de manipular *Problemas de producción *Desapego sobre el producto |
| Control de la producción | Actividad estrechamente vinculada a la tarea de planificación, acaparando la labor de vigilancia del cumplimiento del plan maestro y del control de costos, además de los rendimientos del proceso productivo, complementando así el control de calidad. Ventajas *Se asegura que la producción se apegue al plan maestro tanto de unidades producidas como de costos de producirlas Desventajas *Compromiso con resultados frente a cumplimiento, participación y apoyo frente a jerarquización y control *Responsabilidad sobre el proceso frente a autoridad jerárquica funcional. |
| Variar las tasas de producción con tiempo extra o tiempo inactivo | A veces es posible mantener una fuerza de trabajo constante mientras se varían las horas de trabajo, reduciendo el número de horas trabajadas cuando la demanda baja y aumentándola cuando sube, no obstante, si la demanda sube demasiado, existe un límite en el número realista de horas extras. Ventajas *Se ajustan a fluctuaciones estacionales sin generar costos de contratación *Capacitación Desventajas *Pago por tiempo extra *Trabajadores cansados, quizá no satisfagan la demanda. |
| Emplear personal de tiempo parcial | Emplear trabajadores en tiempo parcial, sobre todo en el sector de servicios, los trabajadores de tiempo parcial llegan a satisfacer las necesidades de mano de obra no calificada, esta práctica es común en restaurantes, tiendas y supermercados. Ventaja *Es menos costoso y más flexible que usar trabajadores de tiempo completo Desventajas *Altos costos por rotación *Capacitación de los empleados *Baja calidad *Programación difícil |
| Estrategia de Ajuste | El congelamiento de vacantes, la reducción de horas extras y la no renovación de contratos temporarios son las principales medidas de ajuste que toman las empresas, antes de decidir el despido de empleados propios. Ventajas *Se congelan las vacantes a modo de no tener que hacer contratación formal a nuevas personas y así no cubrir el costo de contratación (capacitación, inducción, etc.) *Se reduce costos ya que no se cancelan horas extras (maximizando el tiempo ordinario) *No se hace renovación de contratos de personal temporal asegurando un lugar fijo a empleados no temporales Desventajas *No se hace una contratación inmediata al momento que una persona se retira por razones fuera del alcance de la empresa, quedando así la plaza sin cubrir *Se presiona a los empleados limitando el tiempo de holgura provocando estrés y malestar por la presión |
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