galletas polvorosas materiales

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son los materiales para hacer galletas facheras
JUAN DIEGO ACUnA FLOREZ
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JUAN DIEGO ACUnA FLOREZ
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Question Answer
Se le conoce también como almidón de maíz o maicena, ya que es el almidón que se obtiene del maíz y se utiliza como espesante de atoles, sopas, salsas, cremas, helados, entre otros productos, también puedes usarlo como harina para hacer algunos panes.
La harina de trigo es la más común en la cocina y se usa para elaborar masas tanto dulces como saladas. Es muy útil para rebozar carnes y pescados y, sobre todo, para preparar pan.
El azúcar glas o glacé es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo con añadido de 2 o 3% de almidón.
Sustancia grasa , de consistencia blanda , que se extrae de ciertas grasas animales y de aceites vegetales , y tiene los mismos usos que la mantequilla
Esencia o saborizante para uso alimenticio. Aporta aroma y sabor a tus alimentos sin afectar su color gracias a su alta concentración. ... Usos: Como aditivo compuesto para resaltar el sabor y otras características en alimentos. Ideal para usar en panadería, galletería, repostería, helados, confitería y afines.
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