Carbohidratos

Question	Answer
Es la fórmula general de los carbohidratos	C2(H20)N
La quitina es	Un homopolisacárido estructural
Es un carbohidrato de reserva	Glucógeno o Almidón
El glucógeno se almacena en	Hígado y Músculo
Es la principal molécula energética	Glucosa
Son los grupos funcionales de los carbohidratos	Aldehído Cetona Alcohol
La D-treosa es	Una aldotetrosa
Es un ejemplo de aldohexosa	Glucosa
La fructosa es	Una aldocetosa
Un enantiómero es	Son dos moléculas especulares entre sí que no se superponen
¿Cuál es la configuración de este carbohidrato? Image: Sin+Título (binary/octet-stream)	Configuración L
El enlace glucosídico se forma entre	El OH del carbono anomérico de un carbohidrato con cualquier OH de otro carbohidrato
Es el enlace presente en la sacarosa	alfa, beta 1-2 Image: Sacarosa (binary/octet-stream)
Los glucosaminoglucanos funcionan como	Elementos de la matriz celular
Glucosaminoglucano relaciona con la elasticidad de la piel	Sulfato de dermatán
La maltosa esta formada por	Dos moléculas de glucosa
La cadena lineal del glucógeno está formada por	Glucosas unidas por enlaces alfa 1-4
El pirano de glucosa se forma cuando	El aldehído de carbono 1 reacciona con el hidroxilo de carbono 5
Los ácidos urónicos se forman por	La oxidación del OH terminal del carbohidrato
El ácido aldárico se forma por	La oxidación del aldehído y del OH terminal del carbohidrato
Por la oxidación del aldehído se forma	Ácido aldónico
La reducción de los carbohidratos forman	Polioles o polialcoholes o alditoles
En general los glucosaminoglucanos están formados por ácido urónico y	N-acetilglucosamina ó N-acetilglucosamina azufrada
El sulfato de queratán se encuentra en	Cuernos, pelos, pezuñas, uñas y garras
El enlace glucosídico es	Una condensación entre dos OH
Cuando un carbohidrato desvía la luz a la derecha es	Dextrógiro o D
Cuando un carbohidrato desvía la luz a la izquierda es	Levógiro o L

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	Created by claudia marquez over 1 year ago