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Description
Flashcards by sami.orrego, updated more than 1 year ago
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Created by sami.orrego
over 9 years ago
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| Question | Answer |
| FRUTAS Y VEGETALES | Las frutas y las verduras son parte de los planes de alimentación bien equilibrados. Las dietas a base de frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. |
| Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para una buena salud. | Fuentes de vitamina E: Semillas oleaginosas: maní, semillas de girasol, ajonjolí. Vegetales de hoja verde oscuro, como la espinaca, espárrago, tomate, aguacate. |
| Fuentes de vitamina C: Frutas cítricas: naranja, limón , toronja, mandarina, además, guayaba, piña, ciruela, melón, mango. Vegetales: pimiento crudo, papas con su piel, col, yuca, plátano, tomate, berro, espinaca. | Fuentes de carotenoides: Vegetales amarillos naranjas rojos: zanahoria, calabaza, tomate, maíz, boniato, pimiento. Vegetales de hoja verde oscuro: perejil, acelga, espinaca, berro, lechuga, apio, coliflor, ajo puerro, habichuelas. Frutas: mango, papaya, melón, naranja, plátano fruta, limón, mandarina, aguacate. |
| Las frutas y vegetales son elementos reguladores del cuerpo humano, es decir, intervienen en su metabolismo y en otros procesos vitales del cuerpo humano, por su contenido en vitaminas y minerales. |
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