480600
Description
Flashcards by oihanajardon, updated more than 1 year ago
|
Created by oihanajardon
over 10 years ago
|
|
| Question | Answer |
| Vitaminas liposolubles | Vitaminas A, D, E y K. |
| Vitamina C | Ácido ascórbico, antioxidante y fundamental para la síntesis de colágeno. EL colágeno tiene hidroxilisina y para pasar de lisna a hidroxilisina y de polina a hidroxipolina es necesario la vitamina C. Se encuentra en el bécol. |
| Vitamina B1 | Tiamina, fundamental para el sistema nervioso. Enfermedad carencial es beri-beri o polineuritis. |
| Vitamina B2 | Riboflavina, forma parte del FAD, actúa como coenzima en los procesos REDOX y la respiración celular. Enfermedad carencial dermatitis. Se localiza en levaduras e hígado. |
| Vitamina B3 | Niacina, forma forma parte del NAD o del NADP. Es una coenzima que interviene en los pocesos REDOX y en la respiración celular. Levaduras, legumbres, cereales algas marinas. Podemos fabricar niacina pero no en cantidades suficientes. |
| Vitamina B5 | Ácido pentoténico, forma parte de la síntesis de inmunoglobulinas y hormonas. Se localiza en el salmón, berzas, leche y miel. Enfermedad carencial es la caída del pelo y estrés. |
| Vitamina B6 | Pirodixina, interviene en el metabolismo de los aminoácidos. Su enfermedad carencial es la acroidicina y se encuentra en algunos pescados, legumbres y pollo. |
| Vitamina B8 | Biotina, actúa como coenzima es importante para el funcionamiento de las glándulas. Enfermedad carencial es uñas frágiles y caída del pelo. Se encuentra en el chocolate, bacterias y huevos. |
| Vitamina B9 | Ácido Fólico, interviene en la duplicación del ADN e importante para la hematopoyesis. Se localiza en el hígado, vegetales, cereales y algunas carnes. |
| Vitamina B12 | Cianocobalamina, sirve para la eritropoyesis y su enfermedad carencial es la anemia perniciosa. Se encuentra en lácteos, huevos, carnes. |
| Vitamina A | Es un antioxidante que el beta caroteno a partir de la vitamina A activa el retinol y forma la rodopsina. Su enfermedad es alteraciones hepáticas y sistema nervioso. Se encuentra en el aceite de hígado, zanahoria y verduras. |
| Vitamina D | Es el calciferol, sireve para la absorción de calcio en los intestinos, produce raquitismo y se encuentra en el aceite de hígado de bacalao, leche, huevo. |
| Vitamina E | Es el tocoferol que es un antioxidante que ayuda a no envejecer, se encuentra en las nueces, cacahuetes, aceite de soja y pan integral. Favorece la fertilidad de la mujer. |
| Vitamina K | Filoquinona que ayuda a la coagulación sanguínea. ANtivitamina K es el ácido acetil salicílico que es un anticoagulante. Se encuentra en la leche y vegetales. |
Want to create your own Flashcards for free with GoConqr? Learn more.