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clasificación de las enzimas
Jennifer  Castellanos
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Jennifer  Castellanos
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1987
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castellanos rueda jennifer quiroga alianza once
clasificación de las enzimas Las enzimas se clasifican en seis grupos : -oxidorreductasas -transferasas -hidrolasas -liasas -isomerasas -ligasas las enzimas son : Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible , pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima
oxidorreductosas: Catalizan reacciones de oxidorreducción, es decir, transferencia de hidrógeno (H) o electrones (e-) de un sustrato a otro, según la reacción general: transferasas: Catalizan la transferencia de un grupo químico (distinto del hidrógeno) de un sustrato a otro, según la reacción:
hidrolasas: Catalizan las reacciones de hidrólisis:Un ejemplo es la lactasa, que cataliza la reacción: lactosa + agua glucosa + galactosa liasas: Catalizan reacciones de ruptura o soldadura de sustratos:
isomerasas : Catalizan la interconversión de isómeros: Son ejemplos la fosfotriosa isomerasa y la fosfoglucosa isomerasa, que catalizan las reacciones representadas en la tabla inferior: LIGASAS: Catalizan la unión de dos sustratos con hidrólisis simultánea de un nucleótido trifosfato (ATP, GTP, etc.):
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