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Description
Flashcards by Chuy Maizena, updated more than 1 year ago
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Created by Chuy Maizena
over 7 years ago
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| Question | Answer |
| VITANMINA A | Se obtiene de: Vegetales verdes y amarillos, aceite de hígado de pescado, mantequilla y yemas de huevo. Ayuda a: Crecimiento celular, mantenimiento de la piel y visión. Su falta ocasiona: Ceguera o debilidad visual nocturna, piel seca o escamosa y mucosas débiles. |
| VITAMINA D | Se obtiene de: Aceite de hígado de pescado. Se fabrica por exposición al sol. Ayuda a: Formación de huesos y dientes. Su falta ocasiona: Raquitismo que consiste en la formación de huesos defectuosos. |
| VITAMINA E | Se obtiene de: Vegetales de hojas verdes, leche, huevos y carne. Ayuda como: Antioxidante y mantiene la estructura de los huesos. Su falta ocasiona: Glóbulos rojo débiles y propensión a la anemia. |
| VITAMINA K | Se obtiene de: Vegetales de hojas verdes. Se fabrica por bacterias que viven en el intestino. Ayuda a: Coagulación e la sangre. Su falta ocasiona: Hemorragias. |
| VITAMINA B1 (TIAMINA) | Se obtiene de: Granos enteros, y vísceras como hígado, sesos y riñones. Ayuda a: Utilización de carbohidratos y mantenimiento del sistema nervioso. Su falta ocasiona: Beberi, (vomito, cólico, convulsiones, insuficiencia cardiaca e inflamación de nervios conocida como neuritis). |
| VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA) | Se obtiene de: Leche y derivados, huevo, hígado y granos. Ayuda a: Crecimiento normal y utilización de proteínas y carbohidratos. Su falta ocasiona: Problemas en la piel. Pelagra, que provoca dermatitis, confusión mental, alucinaciones y diarrea. |
| VITAMINA: NIACINA | Se obtiene de: Lentejas, jitomate, levadura, hígado, leche y granos. Ayuda a la: Utilización de energía. Su falta ocasiona: Pelagra, que provoca dermatitis, confusión mental, alucinaciones y diarrea. |
| VITAMINA B6 (PIRIDOXINA) | Se obtiene de: Pescado, avena, carne, pollo, granos y levadura. Ayuda a: Fabricar células sanguíneas y a la utilización de proteínas. Su falta ocasiona: Problemas en la piel; enfermedades nerviosas y convulsiones. |
| VITAMINA: ACIDO FÒLICO | Se obtiene de: Carnes y vegetales de hojas verdes. Ayuda a la: Formación de glóbulos rojos. Su falta ocasiona: Anemia. |
| VITAMINA B12 (CIANOCOBALAMINA) | Se obtiene de: Vísceras y pescado. Se fabrica por bacterias en el intestino. Ayuda a: Formación de glóbulos rojos. Su falta ocasiona: Anemia. |
| VITAMINA C (ACIDO ASCORBICO) | Se obtiene de: Cítricos, jitomates y vegetales de hojas verdes. Ayuda a: Fortalecer vasos sanguíneos, formación de mucosas y fortalece el sistema de defensas. Su falta ocasiona: Escorbuto o enfermedad en las encías, debilidad de vasos sanguíneos y propensión a infecciones. |
| MINERAL: CALCIO | Se encuentra en: Leche y derivados, en vegetales de hojas verdes. Sirve para: Componer dientes y huesos, es importante para la adecuada coagulación sanguínea y para el funcionamiento celular. Su falta ocasiona: osteoporosis. |
| MINERAL: MAGNESIO | Se encuentra en: Leche y derivados, también en muchos alimentos. Ayuda a: Funcionamiento de músculos y nervios, también para la utilización de proteínas y carbohidratos. Su falta ocasiona: Problemas musculares y debilidad. |
| MINERAL: FOSFORO | Se encuentra en: carnes, nueces y granos enteros. Sirve como: Componente en muchas proteínas y huesos. Su falta ocasiona: Irritabilidad, debilidad, y alteraciones intestinales y renales. |
| MINERAL: HIERRO | Se encuentra en: Hígado, vegetales de hojas verdes, granos, uvas y nueces. Sirve para la: Formación de glóbulos rojos. Su falta ocasiona: Anemia. |
| MINERAL: FLÙOR | Se encuentra en: Sal de mesa y agua. Sirve para: parte de huesos y dientes. Su falta ocasiona: Malformaciones en huesos y dientes |
| MINERAL: YODO | Se encuentra en: Mariscos y sal de mesa Sirve para: Formación de hormonas, que regulan la utilización de nutrimentos. Su falta ocasiona: Mal funcionamiento de la glándula tiroides. |
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