FC meditéranée Partie1 tres1

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bac pro TRES1 (Zone d'influence mediterranée partie1) Flashcards on FC meditéranée Partie1 tres1, created by Benoit Martinet on 06/10/2014.
Benoit Martinet
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Resource summary

Question Answer
Polenta , Italie
Gnocchi, Italie
Rizotto, Italie
Minestrone, Italie
Panetonne,Italie
Carpaccio, Italie
Osso-bucco, Italie
Ricotta, Italie
Mascarpone, Italie
Gorgonzola, Italie
Truffe blanche, Italie
Coppa, Italie
Qu'est ce le Moussaka ? Gratin d’aubergines et viandes hachées
Qu'est ce que le Houmous ? Purée de pois chiches
Qu'est ce que le Ouzo ?
Qu'est ce que la Pâte à filo ?
Quels sont les marqueurs de la Grèce ? Feuilles de vignes, Olives, Poissons, Ouzo, Pâte à filo
Quels sont les spécialités de la Grèce ? Moussaka, Houmous, Feta, Tarama, Tzatziki Légumes à la Grecque, Baklavas
Feta ? Fromage frais conservé en saumure
Tarama ? Œufs de poissons salés, fumés et citronnés
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