19858264
Description
Flashcards by Adriana Carrillo, updated more than 1 year ago
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Created by Adriana Carrillo
over 4 years ago
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| Question | Answer |
| Mencione 3 caracteríticas de las poteínas | - Están formadas por unidades básicas de aminoácidos, los cuales se unen formando una cadena. -Constituidas por C, H, O, N, S. - Reciben el nombre de aminoácidos debido a que son moléculas gigantes de diferentes formas y tamaños. |
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¿Cuál es la estructura química de las proteínas?
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Pro (binary/octet-stream)
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Estr (binary/octet-stream)
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Función estructural
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Esta+ (binary/octet-stream)
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Forman parte de células y tejidos dando apoyo estructural: Colágeno (piel) y Queratina (cabello)
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Col (binary/octet-stream)
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Función transportadora
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Trans (binary/octet-stream)
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Mueven sustancias como el oxígeno, como la Hemoglobina |
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Función de Defensa
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Defen (binary/octet-stream)
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Protegen al organismo de ataques de agentes extraños: inmunoglobulina |
| Función Hormonal | se sintetizan en un tipo particular de células pero ejercen acción en otro tipo: insulina |
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Función de Factor de Crecimiento
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Cre (binary/octet-stream)
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Estimulan la velocidad de crecimiento y división celular. Hormona de crecimiento |
| Función Catalítica | Las enzimas que aumentan la velocidad de reacciones metabólicas: Lipasa |
| Funciones Contráctiles | Capaces de modificar su forma para facilitar procesos como desplazamiento o contracción Actina o Miosina |
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Funciones Receptoras
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Res (binary/octet-stream)
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Encargadas de combinarse con sustancias específicas para captar señales externas a las células. Receptoras de hormonas de esteroides. |
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Función de transferencias de electrones
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Ele (binary/octet-stream)
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Son proteínas de membrada que en la mitocondria transportan electrones de un donador inicial a un aceptor final. Citocromos, respiración celular |
| AMINOÁCIDO SIN CARGA, ALIFÁTICOS | AMINOÁCIDO SIN CARGA, ALIFÁTICOS |
| GLICINA | |
| ALANINA | |
| LEUCINA | |
| VALINA | |
| ISOLEUCINA | |
| METIONINA | |
| Grupos R sin carga, polares | Grupos R sin carga, polares |
| SERINA | |
| TREONINA | |
| CISTEINA | |
| ASPARRAGINA | |
| GLUTAMINA | |
| GRUPOS R AROMÁTICOS | GRUPOS R AROMÁTICOS |
| FENIALANINA | |
| TIROSINA | |
| TRIPTOFANO | |
| Grupos R con carga + | Grupos R con carga + |
| LISINA | |
| ARGININA |
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Zhx (binary/octet-stream)
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| HISTIDINA |
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Aas (binary/octet-stream)
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| Grupos R con carga - | Grupos R con carga - |
| ASPARTATO (ácido aspártico) |
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Aa21 (binary/octet-stream)
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| GLUTAMATO (ácido glutámico) |
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Aa2 (binary/octet-stream)
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| ¿Sabes qué es el punto isoeléctrico? | El punto isoeléctrico es el valor de pH al cuál la carga neta del aminoácido es cero. |
| Sabias que la carga de un aminoácido depende de su pH | -A pH ácido ( pH < 7) la especie posee una carga + -A pH básico ( pH >7) la especie posee una carga - - A aquella especie que posee carga cero, se le llama zwitterión. |
| ¿Sabes cómo se calcula el punto isoeléctrico? |
El punto isoeléctrico se calcula mediante la siguiente fórmula:
Image:
11 (binary/octet-stream)
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| ¿Conoces las a-queratinas (estructuras secundarias)? |
Las a-queratinas se dividen en dos grupos:
- Las de alto contenido de cisteína (duras y quebradizas) por ejemplo las uñas y los cuernos.
- Las de bajo contenido de cisteína (suaves y flexibles) por ejemplo la piel, el pelo y la lana.
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+11 (binary/octet-stream)
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| ¿ Conoces las B-queratinas (estructuras secundarias)? |
- Las B-queratinas no contiene cisteína
- Están formadas por glicina, alanina y serina. Por ejemplo las telas de araña, seda y escamas.
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Rr (binary/octet-stream)
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| Otras de las estructuras secundarias de las proteínas es la Hélice a |
- Compuesta por aminoácidos simples, estructura en forma de hélice hacia la derecha.
-Sostenida por enlaces de hidrógeno entre los grupos CO y NH.
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Ee (binary/octet-stream)
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| Otras de las estructuras secundarias de las proteínas es la Hoja plegada B | - Son cadenas polipeptídicas acomodadas a un a un lado de la otra. Se unen por medio de puentes de hidrógeno. - Se pueden acomodar de forma paralela o antiparalela. |
| Otra estructura secundaria es el colágeno |
-El colágeno esta presente el los tejidos conectivos , contiene licina y alanina.
- Esta proteína esta formada por una por la unión helicoidal de tres cadenas polipeptídicas.
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Cola (binary/octet-stream)
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