Giftsoffe in LM Strukturformeln

Lukas Ba
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Lukas Ba
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Question Answer
dl-PCB Polychloriertes Biphenyl Planare Sturktur, können wie 2,3,7,8 TCDD an AH Rezeptor docken
Necin Grundgerüst Pyrrolizidinalkaloide Schweinsbergerkrankheit, Leberkollar Zu hepatoxischen Intermedien abgebaut Längerer Konsum gefährlich
Grayanotoxine Ericaeaen-ARten gastrointestinale, zentralvenöse, kardiovaskuläre Probleme
Covallatoxin k-Strophatin Maiglöckchen Übelkeit, Durchfall, Schwindel Erst rascher Puls und hoher Blutddruck spater verminderter Puls, Langsame Atmung-->Herzstillstand
Colchicin Herbstzeitlose Verzögerte Wirkung 1-2d Atemnot, aufsteigende zentrale Lähmung
Amatoxin Grundgerüst Hitzestabil, schlecht abbaubar Hemmt RNA-Synthese Proteibiosynthese blockiert 1. Phase Übelkeit, Erbrechen 2. Phase Wohlbefinden 3. Phase Gelbverfärbung, akutesNieren u. Leberversargen
Muscarin Bindet muscarinergen Acetylcholinrezeptoren und verhindert so die Bindung des eigentlichen Zielmoleküls Beruht auf strukturelle ähnlichkeit mit inhibitorischen Neurotransmitter Gaba
Muscimol Mehr verantwortlich für Wirkung Fliegenpilz Kopfschmerzen, Übelkeit, Unruhe Schläfrigkeit, Bewegungsdrank Tobsuchtsanfälle, Krämpfe, Koma
Psilocybin Psilocybin Syndrom, Spitzkeliger Kahlkopf Übelkeit, Schwindelgefühl, Sinnestäuschung, Angst, Gleichgewichtsstörungen
Coprin Corpin-Syndrom Faltentintling Verursacher Flush-Syndrom in Verbindung mit Alkohol
Solanin Vorkommen in grünen Teile der Pflanze Hemmt Cholesterinesterase Wirkt Gewebeschädigend Erkrankung ab 5-60mg/100g
Nicotin Stimmulierd Acetylcholinrezeptor Beschleunigt Herzschlag, Bluddruck, Schlagvolumen erregend auf ZNS Tod durch zentrale Hemmung der Atemwege Letale Dosis 50mg
Atropin Tollkirsche
Scopalamin Stechapfel Bilsenkraut Tropanalkaloid Erweiterung der Pupillen verwendet
Cumarin; 1,2 Benzoapyron Wirkt hepatoxisch Keine Kanzerogenität über gentoxischen Mechanismus ab 25mg/d Leberschäden Cumarinderivate: Antagonistisch zu Vit. K und Blutgerinnung
Saxitoxin PSP-Gruppe: Lähmung auslösend leichte Taubheit bis Atemstillstand Austern, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln Totale Blockade Na-Kanäle
Okadasäure DSP-Gruppe: diarrhoetisch
Domoinsäure ASP-Gruppe: amnestische- Gedächnisstörung
Lolin Schwindel, Sehstörung, Eingeschränktes Denkvermögen
Lysergsäureedithylamid Seratonin Antagonist Toxikologische Wirksamkeit wegen Derivaten Übelkeit, Erbrechen, Vasokonstriktion Unterus
Ochratoxin A (OTA) Von Aspergillus, aber auch Penicillium gebildet Hauptsächlich in Getreidearten, wärmeliebende Region Möglicherweise kanzerogen TWI 120mg/kg KG In Tieren durch carry-over
Citrinin Mit OTA vergesellschaftet Hemmt Wachstum Bakterien/Pilze durch Hemmung RNA-Synthese Reproduktionsstörend und gentoxisch
Patulin Bevorzugt KH, Hitzestabil TDI 4µg/kg KG
Trichothecene zytotoxisch, apotoxisch Erbrechen, Durchfall, Hautreaktionen Alimentäre toxische Aleukie, Akrabi-Erkrankung, Kaschin-Beck-Syndrom
Zearalenon Schwellung der weiblichen Genitalien bis zu Unfruchtbarkeit TDI 0,2µg/kg KG
Fumonisin B1 hitzestabil, sehr giftig greifen aufgrund ihrer strukturellen Ähnlichkeit in die Biosynthese von Sphingosin, einem Baustein von zellulären Lipoiden, ein TDI 2µg/kg KG
Aflatoxin B1 hohe akute Toxizität, Leber Zielorgan tödliche Dosis 1-10mg/kg KG stark Karzinogen-->Mutation DNA Pilz kann Organe befallen
Aflatoxin M1 Bildung beim Abbau von B1, gelangt in Laktierendes Geweb-->Milch auch beim Mensch
Bleiacetat Verbindung Essigsäure und Blei-->Süß
2,3,7,8 TCDD Giftigstes Dioxin Sehr schwer Abbbaubar Bindung an AH-Rezeptor-->Bindung DNA
Ergolin Grundgerüst von Mutterkonralkaloiden
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