690883
| Question | Answer |
| insolúveis em água | Lipídios |
| substancias apolares | lipídios |
| solúveis em solventes orgânicos, como álcool, éter, clorofórmio, etc | Lipídios |
| Álcool + ácidos graxos | Lipídios Simples |
| Os lipídios simples estão distribuídos em dois grupos | glicerídeos e cerídeos |
| Óleos e as gorduras | Glicerídios |
| associação de ácidos graxos com o álcool glicerol (glicerina) | Glicerídeos |
| são sólidos à temperatura ambiente e constituem as gorduras (banha de porco, gordura de coco, etc.). | Lipídios Saturados ou Glicerídeos saturados |
| são líquidos e constituem os óleos (de soja, de amendoim, de milho, de fígado de bacalhau, etc.) | lipídios insaturados ou glicerídeos insaturados |
| moléculas de lipídios com radicais em locais opostos | Trans |
| moléculas de lipídios com radicais do mesmo lado | Cis |
| são mais difíceis de serem absorvidas pelo nosso organismo | gorduras trans |
| mais fácil de ser absorvida e causa menos danos ao nosso organismo | Gorduras Cis |
| são álcoois de cadeias longas, insolúveis em água | Cerídios |
| têm importante papel na proteção e na impermeabilização de superfícies sujeitas à desidratação | Cerídeos |
| ceras de origem animal e vegetal, ex: cera de ouvido | Cerídeos |
| formados pela associação de ácidos graxos, álcool e um outro composto de natureza química diferente | Lipídios complexos (compostos) |
| cauda apolar e cabeça polar | fosfolipídio |
| importante para a formação de membranas celulares | fosfolipídios |
| associação de ácidos graxos, álcool e radicais fosfatos | fosfolipídios |
| o colesterol é substância fundamental na formação | esteroides |
| fundamental na produção dos hormônios s exuais | colesterol |
| entra na constituição da membrana celular das células animais | colesterol |
| é um esteroide de origem animal | colesterol |
| produzido pelo nosso fígado e utilizado na produção dos sais biliares | colesterol endógeno |
| é usado como matéria-prima para a produção de testosterona (hormônio sexual masculino), o estrógeno e a progesterona (hormônios sexuais femininos), e os corticoides (hormônios produzidos pelo córtex das glândulas suprarrenais) | colesterol |
| No sangue, o colesterol associa-se a outros lipídios e proteínas, formando glóbulos ou corpúsculos de lipoproteínas conhecidos por... | HDL (High-Density Lipoproteins) e LDL (Low-Density Lipoproteins) |
| conhecido como o “mau colesterol” | LDL |
| mais lipídios + baixa densidade = mal colesterol | LDL |
| conhecido como o “bom colesterol”. | HDL |
| menos lipídios + alta densidade = bom colesterol | HDL |
| lipídios pigmentados (coloridos), vermelhos ou amarelos, de consistência oleosa | Carotenoides |
| Lipídios presentes nas células vegetais, onde têm papel importante no processo da fotossíntese | Carotenoides |
| carotenoide amarelo-alaranjado abundante na cenoura, que, quando ingerido por animais, converte-se em vitamina A na mucosa intestinal e no fígado | betacaroteno, caroteno |
| funções dos lipídios | Reserva energética, isolantes, hormonal, impermeabilizantes e estrutural |
Want to create your own Flashcards for free with GoConqr? Learn more.