Fabricación de herramientas=
sedentarismo= inicio de agricultura,
posteriormente domesticación de
animales
Dominio del fuego
Inicio de consumo de
animales muertos
Desarrollo de
civilizaciones:
Desarrolo de
sistema de riego
Inicio de
fermentación:
Revolución industrial
asta nuestros días
Inicio de:
Pasteurización
esterilización
(apertización)
¿Cuáles aplicaron?
La recolección , el inicio de la agricultura, la
ganaderia, los inicios de la Revoluciób
Industrial, la pasteurización
¿Cuáles les hicieron falta?
Liofilización
Irradiación
Altas
presiones
hidrostáticas
¿Cuál es la problemática de la
seguridad alimentaria más evidente
en mi comunidad?
Una de las problematicas de la SA en el municipio
de Metepec, Estado de México, es la desigualdad
económica y por lo consiguiente en la adquisición d
alimentos en la canasta básica, pues existen grandes
zonas de poder adquisitivo muy por encima del
sueldo mínimo, y otras con pobremas de
desempleo.