Morfología y clasificación de los frutos.

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Curso Frutales. UNAD
Yara Din
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Morfología y clasificación de los frutos.
  1. Fruto.
    1. Es el ovario transformado y maduro después de la fecundación.
      1. Morfología.
        1. Pericarpo.
          1. Es la pared del ovario o fruto, este se divide en 3 partes.
            1. Epicarpo o exocarpo.
              1. Comprede la epidermis y/o los tejidos subyacentes, puede ser liso, rugoso o con pelos.
              2. Mesocarpo.
                1. Es la parte intermedia,, en los frutos secos puede ser escaso y en los carnosos sería la pulpa o parte comestible.
                2. Endocarpo.
                  1. Es la capa mas interna que rodea y protege a la semilla, puede ser muy dura y de consistencia pétrea, formando el llamado hueso.
            2. Clasificación.
              1. Según su naturaleza..
                1. Simples: se desarrollan a partir de una sola flor.
                  1. Agregados: a partir de una sola flor que tiene varios carpelos libres, formándose a modo de frutos independientes pero en la misma flor.
                    1. Complejos: además del desarrollo de los carpelos, se unen otras partes de la flor.
                      1. Compuestos: todas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo fruto, pero en realidad está formada por muchos frutos.
                2. Según su textura.
                  1. Carnosos: el pericarpo maduro es jugoso y carnoso, a veces también fibroso; suelen ser indehiscentes.
                    1. Secos: el pericarpo maduro es seco, estos se separan en:
                      1. Dehiscentes.
                        1. No se abren y retienen las semillas en su interior.
                        2. Indehiscentes.
                          1. Se abren de alguna manera para liberar y dispersar las semillas.
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