Morfología y Clasificación de los Frutos.

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Paula Andrea Puentes
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Morfología y Clasificación de los Frutos.
  1. EL FRUTO
    1. Es el ovario fecundado, transformado y maduro.
      1. El acto por el cual el fruto maduro se abre para dejar salir a la semilla se llama dehiscencia del fruto, si no se abre se llama indehiscencia.
      2. Partes del Fruto
        1. Proviene de la transformación de las paredes del ovario.
          1. comprende tres capas
            1. Epicarpio o exocarpio
              1. Es la capa externa que rodea al fruto, corresponde a la cáscara. Puede ser liso (manzana), piloso (durazno), granuloso (naranja) o ceroso (uva).
              2. Endocarpio
                1. Es la capa interna que envuelve a la semilla. Algunas veces es membranosa y otras veces se endurece o lignifica.
                2. Mesocarpio
                  1. Es la parte comestible del fruto, es la capa intermedia. En algunos frutos es delgado (frutos secos) y en otros granuloso o carnoso.
                3. Pericarpio
              3. Clasificación del Fruto
                1. constitución del pericarpio
                  1. Carnoso
                    1. Cuando el pericarpio es jugoso.
                    2. Secos
                      1. Cuando el pericarpio es membranoso.
                    3. De anera General
                      1. Simples
                        1. Frutos Secos
                          1. Indehiscentes
                            1. Se caracterizan porque al madurar, el pericarpio permanece con la semilla
                              1. Aquenio
                                1. Cuando el pericarpio no se une íntimamente a la semilla y contiene sólo una.
                                2. Cariópside
                                  1. Cuando el pericarpio está unido íntimamente a la semilla que es única; vulgarmente se le llama semilla o grano
                              2. Dehiscentes
                                1. Se le llama también cápsulas, provienen de un ovario plurilocular y contiene varias semillas. Se abren de diferentes formas, por valvas, agujeros, etc.
                                  1. Legumbre
                                    1. Llamada también vaina, se origina de un ovario monocarpelar, forma una especie de estuche que se abre longitudinalmente, tanto por la parte dorsal como por la parte ventral
                                    2. Silicua
                                      1. Se origina de un ovario bicarpelar, llevan en el centro una falsa membrana donde se insertan las semillas. Es propio de la familia Crucífera
                                      2. Cápula
                                        1. Resulta de un ovario multicarpelar, se abre por varias partes.
                                        2. Folículo
                                          1. Deriva de un ovario unicarpelar, presenta varias semillas y se abre por su sutura ventral
                                    3. Frutos Carnosos
                                      1. Cuando el pericarpio se hace jugoso y blando; las semillas pueden salir sólo cuando el pericarpio es consumido por medio de la putrefacción
                                        1. Baya.- Tiene epicarpio membranoso, mesocarpio carnoso y el endocarpio encierra por lo general muchas semillas
                                          1. BAYA
                                          2. Hesperidio.- Baya plurilocular y con varias semillas; el pericarpio es coriáceo y glandular, el mesocarpio muy desarrollado, comprende numerosos pelos ensanchados llenos de sustancias azucaradas de reserva.
                                            1. HESPERIDIO
                                            2. Pomo.- El epicarpio es liso, el mesocarpio es carnoso, el endocarpio en forma de láminas escamosas que encierra varias semillas
                                              1. POMO
                                              2. Pepónide.- Su epicarpio es duro, el mesocarpio y endocarpio blando y suculentos con numerosas semillas
                                                1. PEPONIDE
                                          3. Agregados
                                            1. Son frutos provenientes de una flor que tiene varios pistilos sencillos. Ej. “fresa”, “zarzamora”, “frambuesa”.
                                            2. Multiples
                                              1. Derivan de una inflorescencia, las que se agrupan estrechamente y no de una sola flor. Cada flor produce un solo fruto; al madurar estos permanecen unidos en una sola masa.
                                                1. Sorosis: Ej. “chirimoya
                                                  1. Sicono: Ej. “higo”.
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