triglicéridos (TG), el colesterol libre
(CL), el colesterol esterificado (CE) y
los fosfolípidos (FL)
FL componen las
membranas celulares y
lipoproteínas
forman complejos
lipoproteicos denominados
LIPOPROTEÍNAS
función
transporte y reservorio
circulante para los
lípidos.
Clasificación
Lipoproteínas de alta
densidad (HDL)
producidas en el hígado,
eliminan de las células el
exceso de colesterol
llevándolo al hígado,
convirtiéndolo en ácidos
biliares.
BIBLIOGRAFÍA
Ascencio, C. (s.f.). Metabolismo de Lipoproteínas. En Fisiología de la Nutrición (págs. 70-88). Mc Graw
Hill. Recuperado el 6 de Septiembre de 2018
Lipoproteínas de baja
densidad (LDL)
transportan colesterol a
los tejidos donde hay
receptores de LDL.
Lipoproteínas
de densidad intermedia (IDL) .
son captados por el
hígado o
convertidos en LDL.
Lipoproteínas de muy
baja densidad
(VLDL)
Se sintetizan en el hígado y
transportan lípidos a los tejidos
quilomicrones
densidad extremadamente baja que
transportan los lípidos de la dieta desde
el intestino a los tejidos.
proteínas específicas
que las componen
Apoproteínas
apo B-48
exclusiva de los
quilomicrones y gracias a
ella puede diferenciarse
de una lipoproteína de
muy baja densidad
Apo B
forma parte del
trasporte endogeno, se
ensambla formando
parte de las VLDL
Apo E
para que la lipoproteina
sea reconocida por
receptores
Apo A
elemento estructural
de las lipoproteinas,
en especial HDL
Apo C
activadora de
enzimas que
hidrolizan lipidos de
las lip.
Sistemas de
Transporte
Metabolismo
Vía exógena
Transporta los
lípidos de la
dieta
intestino
sales biliares
(emulsión)
trigliceridos
y
colesterol
hidrolisados
por enzimas
lipasas,
secretada por
páncreas
lÍpidos
pasan a
REL
se
vuelven a
ensamblar los
triglicéridos
aparato de Golgi
quilomicrón
se ensamblan
Apo B48 y otras
Apo proteinas A
entran a los
capilares linfaticos,
vertiendo su
contenido en el
torrente circulatorio
tejidos
pefiréricos
adición de
fosfolipidos(molecula
más
soluble)
Vía endógena
Higado
almacena y sintetiza compuestos
para abastecer de energia y
nutrimentos a los tejidos (ayuno)
lipidos almacenados deben
ensamblarse a un sistema de
trasporte
Apo B-100
liberado al torrente
sanguneo en forma
de VLDL
intercambia Apo proteinas
con las HDL y madura para
recibir Apo E y Apo C
activa lipasas
por efecto de
glucagon o
catecolaminas
maduración
receptores de
LDL
captación por
tejidos perifericos
liberan
acidos grasos
reduciendo
su tamaño
convirtiendose
en:
ILDL
posteriormente
LDL
HDL transporta
colesterol que la
célula no
necesita hacia el
hígado para
eliminarlo
bilis
intestino delgado
heces
cuando no son
captadas
permanecen mas
tiempo en la
circulación
captados por
macrofagos
IMPORTANCIA
un alto contenido de
trigliceridos o colesterol en
la sangre da origen a la
formacion de placas de
ateroma, por lo que lo
recomendable es tener un
equilibrio en la ingesta de
grasas saturadas