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Mind Map by AnDres JaCome, updated more than 1 year ago
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Carbohidratos
- Los carbohidratos son biomoléculas también
denominadas hidratos de carbono, glúcidos,
azúcares o sacáridos, que están formadas
por el carbono, hidrógeno y oxígeno y cuya
principal función en el organismo de los
seres vivos es la de contribuir en el
almacenamiento y en la obtención de
energía de forma inmediata
- Clasificación
- Oligosacáridos
- La estructura de estos carbohidratos es variable y
pueden estar formados por entre tres y nueve
moléculas de monosacáridos, unidas por enlaces y
que se liberan cuando se lleva a cabo un proceso de
hidrólisis, al igual que ocurre con los disacáridos.
- La estructura de estos carbohidratos es variable y
pueden estar formados por entre tres y nueve
moléculas de monosacáridos, unidas por enlaces y
que se liberan cuando se lleva a cabo un proceso de
hidrólisis, al igual que ocurre con los disacáridos.
- Simples
- Monosacáridos
- Son los más simples, ya que están formados por una sola
molécula. Esto los convierte en la principal fuente de
combustible para el organismo y hace posible que sean
usados como una fuente de energía y también en biosíntesis
o anabolismo, el conjunto de procesos del metabolismo
destinados a formar los componentes celulares.
- Son los más simples, ya que están formados por una sola
molécula. Esto los convierte en la principal fuente de
combustible para el organismo y hace posible que sean
usados como una fuente de energía y también en biosíntesis
o anabolismo, el conjunto de procesos del metabolismo
destinados a formar los componentes celulares.
- Disacaridos
- Están formados por dos moléculas de
monosacáridos. Estas pueden
hidrolizarse y dar lugar a dos
monosacáridos libres.
- Están formados por dos moléculas de
monosacáridos. Estas pueden
hidrolizarse y dar lugar a dos
monosacáridos libres.
- Monosacáridos
- Complejos
- Polisacáridos
- Son cadenas de más de diez monosacáridos cuya función
en el organismo se relaciona normalmente con labores
de estructura o de almacenamiento.
- Son cadenas de más de diez monosacáridos cuya función
en el organismo se relaciona normalmente con labores
de estructura o de almacenamiento.
- Polisacáridos
- Oligosacáridos
- Caracteristicas
- Son moléculas orgánicas, esenciales para la vida.
- Son solubles en agua.
- Almacenan energía.
- Están compuestas por carbono, oxigeno, hidrógeno.
- Tienen funciones estructurales.
- Son moléculas orgánicas, esenciales para la vida.
- Nomenclatura
- NOMENCLATURA: Lo carbohidratos predominantes que se
encuentran en el cuerpo están relacionados estructuralmente a la
aldotriosa gliceraldehido y a la cetotriosa dihidroxiacetona Todos os
carbohidratos contienen al menos un carbono
- NOMENCLATURA: Lo carbohidratos predominantes que se
encuentran en el cuerpo están relacionados estructuralmente a la
aldotriosa gliceraldehido y a la cetotriosa dihidroxiacetona Todos os
carbohidratos contienen al menos un carbono
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