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Description
Mind Map by Juan Tamayo Vela, updated more than 1 year ago
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Created by daniel_asm
over 8 years ago
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Copied by Juan Tamayo Vela
over 5 years ago
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Alimentos funcionales
- Compuestos químicos que
proporcionan beneficios a la salud
- han surgido de la mano de la ciencia
- produce un bienestar físico y mental
- Principales ingredientes
- Fitoquímicos
- Probióticos
- Los Probióticos son
microorganismos vivos, y
cuando consumen en
cantidades adecuadas
aportan beneficios para la
salud de la persona que los
consumen estas son
bacterias o levaduras que
se encuentran en los
alimentos o suplementos
dietéticos
- Algunos ejemplos son el
yogur y la leche
fermentada
- Algunos ejemplos son el
yogur y la leche
fermentada
- Los Probióticos son
microorganismos vivos, y
cuando consumen en
cantidades adecuadas
aportan beneficios para la
salud de la persona que los
consumen estas son
bacterias o levaduras que
se encuentran en los
alimentos o suplementos
dietéticos
- Prebióticos
- Los prebióticos son compuestos que
el organismo no puede consumir
aun teniendo un efecto fisiológico
en el intestino estimulando
selectivamente el crecimiento y la
actividad de las bacterias
beneficiosas las cuales son
Bifidobacterias y Lactobacilos. Es un
tipo de HC el cual se encuentra en
algunos alimentos aun si nuestro
sistema no es capaz de digerirles.
- Los prebióticos son compuestos que
el organismo no puede consumir
aun teniendo un efecto fisiológico
en el intestino estimulando
selectivamente el crecimiento y la
actividad de las bacterias
beneficiosas las cuales son
Bifidobacterias y Lactobacilos. Es un
tipo de HC el cual se encuentra en
algunos alimentos aun si nuestro
sistema no es capaz de digerirles.
- Ácidos grasos omega
- Fitoquímicos
- Principales ingredientes
- produce un bienestar físico y mental
- Nutriceuticos
- Alimento que tienen la capacidad de
regular o influir sobre una función corporal
en específico, son derivadas de
ingredientes de origen natural y pueden
ser ingeridas a diario
- Alimento que tienen la capacidad de
regular o influir sobre una función corporal
en específico, son derivadas de
ingredientes de origen natural y pueden
ser ingeridas a diario
- Suplementos
alimentarios
- Productos que complementan una dieta
determinada con algún tipo de vitamina, minerales,
aminoácidos o algún otro ingrediente nutritivo, son
complementos y, por ende, no sustituyen una
tiempo de alimentación o un régimen.
- Productos que complementan una dieta
determinada con algún tipo de vitamina, minerales,
aminoácidos o algún otro ingrediente nutritivo, son
complementos y, por ende, no sustituyen una
tiempo de alimentación o un régimen.
- Alimento-medicamento
- Son emulsiones preparadas por
laboratorios bajo estrictas condiciones de
inocuidad que, si bien se pueden
administrar utilizando la vía oral, surgieron
por la necesidad de mejorar la alimentación
artificial, tanto enteral como parenteral.
- Son emulsiones preparadas por
laboratorios bajo estrictas condiciones de
inocuidad que, si bien se pueden
administrar utilizando la vía oral, surgieron
por la necesidad de mejorar la alimentación
artificial, tanto enteral como parenteral.
- han surgido de la mano de la ciencia
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