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California

Description

vinos Mind Map on California, created by Christian NM on 18/03/2019.
Christian NM
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Resource summary

California
  1. Clima
    1. Influencia de la corriente de California
      1. Corriente oceanica fria
      2. Al norte de los Angeles
        1. Línea de la costa montañosa
        2. Disminución de temperatura nocturna
          1. Aire frío y niebla
          2. RIESGOS
            1. Enfriamiento
              1. Dificultad para madurar uvas
              2. Falta de lluvia
                1. Riego por goteo
                  1. Vendimiar más tarde
                    1. Uvas muy maduras
              3. VARIEDADES DE UVA
                1. TINTAS
                  1. Cabernet Sauvignon
                    1. Uva más plantada en California
                      1. Mucho cuerpo, Sabores de Casis y especias
                        1. Barrica de Roble Nueva
                        2. Zindandel
                          1. Es la uva "propia" de California
                            1. Maduracion NO Homogenea
                              1. Uvas pacificadas
                                1. Mucho Cuerpo, Mucho Alcohol y azucar
                                  1. Frutos Negros, Rojos, Bayas secos y regaliz
                                  2. Uvas No Maduras
                                    1. Notas herbaceas
                                  3. Rosado
                                    1. Cosecha Temprana
                                      1. Afrutados, semi dulces niveles bajos de alcohol
                                  4. Merlot
                                    1. Taninos suaves y fruta negra nadura
                                      1. Vinos Simples
                                        1. San Joaquín, Valle central
                                        2. Vinos de calidad
                                          1. Monterey
                                            1. Napa
                                              1. Sonoma
                                            2. Pinot Noir
                                              1. Vinos de Calidad
                                                1. Russian River Valley
                                                  1. Los Carneros
                                                    1. Santa Maria Valley
                                                    2. Notas
                                                      1. Notas de caza y vegetales
                                                        1. Notas especias dulces
                                                          1. Fresa y Cereza
                                                        2. Syrah
                                                        3. BLANCAS
                                                          1. Chardonnay
                                                            1. Es la más plantada
                                                              1. Gama Baja
                                                                1. Valle Central
                                                                  1. Afrutados, Acidez baja a media y a veces nota tostada
                                                                2. Gama Alta
                                                                  1. Mucho cuerpo, Niveles Altos de Alcohol, Acidez Baja y Sabores a roble, avellana y mantequilla, con melon y platano
                                                                    1. Carneros y Russian River Valley
                                                                  2. Sauvignon Blanc
                                                                    1. Alta Gama
                                                                      1. Costa de California
                                                                        1. Alta Acidez y Sabores de fruta citrica madura
                                                                      2. Baja Gama
                                                                        1. Valle Central
                                                                          1. Afrutados
                                                                        2. Fumé blanc
                                                                          1. Por lo regular es un estilo con roble
                                                                    2. Regiones
                                                                      1. Costa Norte
                                                                        1. Clima
                                                                          1. Influencia Oceanica / Niebla y brisas Frscas
                                                                          2. Condados
                                                                            1. NAPA COUNTY
                                                                              1. UBICACION
                                                                                1. AL ESTE
                                                                                  1. VALLE CENTRAL
                                                                                    1. MONTAÑAS VACA
                                                                                  2. AL OESTE
                                                                                    1. SONOMA
                                                                                      1. MONTAÑAS MAYACAMAS
                                                                                  3. CLIMA
                                                                                    1. BRISAS Y NIEBLA
                                                                                      1. Bahia de San Pablo
                                                                                    2. AVAS
                                                                                      1. Clima Fresco
                                                                                        1. Los Carneros AVA
                                                                                          1. Comparte área con Sonoma
                                                                                            1. Pinot Noir / Chardonnay
                                                                                              1. Vinos Tranquilos
                                                                                                1. Vinos Espumosos
                                                                                            2. Clima Cálido
                                                                                              1. Stags Leap District AVA
                                                                                                1. Yount Ville AVA
                                                                                                  1. CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CHARDONNAY Y SAUVIGNON BLANC
                                                                                                  2. Oakville AVA
                                                                                                    1. Rutherford AVA
                                                                                                    2. En el Norte
                                                                                                      1. Caluroso de día / Frio de Noche
                                                                                                        1. Saint Helena AVA
                                                                                                          1. CABERNET SAUVIGNON / ZINFANDEL / SYRAH
                                                                                                          2. Calistoga AVA
                                                                                                        2. En las laderas del Valle
                                                                                                          1. Encima de la niebla
                                                                                                            1. Se enfrían por Altitud
                                                                                                              1. Orientadas al Oeste
                                                                                                                1. Howell Mountain AVA
                                                                                                                  1. MAXIMA EXPOSICION SOLAR
                                                                                                                    1. CABERNET SAUVIGNON , MERLOT, CF, ZINFANDEL
                                                                                                                      1. CHARDONNAY
                                                                                                                        1. FRUTA CITRICA, DE HUESO Y MAS ACIDEZ
                                                                                                                    2. Atlas Peak AVA
                                                                                                                    3. Orientadas al Este
                                                                                                                      1. Diamond Mountain District AVA
                                                                                                                        1. Spring Mountain District AVA
                                                                                                                          1. Mount Veeder AVA
                                                                                                                2. SONOMA COUNTY
                                                                                                                  1. AVAS
                                                                                                                    1. Russian River Valley
                                                                                                                      1. Fresca y neblinosa
                                                                                                                        1. Pinot Noir y Chardonnay
                                                                                                                          1. Espumoso y tranquilo
                                                                                                                        2. Dry Creek Valley AVA
                                                                                                                          1. Viñas Viejas de Zinfandel
                                                                                                                            1. Sauvignon Blanc
                                                                                                                              1. Cabernet Sauvignon y variedades del Rodano
                                                                                                                              2. Alexander Valley AVA
                                                                                                                                1. Cabernet Sauvignon
                                                                                                                                2. Sonoma COAST AVA
                                                                                                                                  1. Influencia del Oceano pacífico
                                                                                                                                    1. Viñas plantadas orientadas al sur
                                                                                                                                      1. Maximiza la maduracion
                                                                                                                                    2. Sonoma Valley AVA
                                                                                                                                      1. Chardonnay y zinfandel de viñas viejas
                                                                                                                                  2. MENDOCINO COUNTY
                                                                                                                                    1. Anderson Valley AVA
                                                                                                                                      1. Riesling y Gewurztraminer
                                                                                                                                3. Costa Central
                                                                                                                                  1. Al Norte
                                                                                                                                    1. Santa Cruz Mountains AVA
                                                                                                                                      1. Suelos poco fértiles, clima templado
                                                                                                                                        1. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Chardonnay
                                                                                                                                      2. Monterey AVA
                                                                                                                                        1. Influencia del Oceano Pacífico
                                                                                                                                          1. Plantacion cerca de la costa
                                                                                                                                            1. Chardonnay y Pinot Noir
                                                                                                                                            2. Plantacion dentro del valle
                                                                                                                                              1. Merlot, Cabernet y Syrah
                                                                                                                                            3. AL sur
                                                                                                                                              1. San Luis Obispo County
                                                                                                                                                1. Paso robles AVA
                                                                                                                                                  1. CS, Merlot y Syrah
                                                                                                                                                2. Santa Barbara County
                                                                                                                                                  1. Santa Maria Valley
                                                                                                                                                    1. Pinot Noir y chardonnay
                                                                                                                                                    2. Santa Rita Hills AVA
                                                                                                                                                3. Valle Central
                                                                                                                                                  1. Nuevas variedades
                                                                                                                                                    1. Rubired
                                                                                                                                                      1. Ruby Cabernet
                                                                                                                                                      2. LODI AVA
                                                                                                                                                        1. Zinfandel Viejas
                                                                                                                                                      3. Sierra Foothills
                                                                                                                                                      Show full summary Hide full summary

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                                                                                                                                                      Eva María Caballero
                                                                                                                                                      Aromas (origen)
                                                                                                                                                      Marielba Núñez
                                                                                                                                                      CHILE
                                                                                                                                                      Tania Melendez
                                                                                                                                                      RESTAURANTE
                                                                                                                                                      Fatima Ramirez Fuentes
                                                                                                                                                      FRANCIA
                                                                                                                                                      Tania Melendez
                                                                                                                                                      Francia
                                                                                                                                                      itzia Mariñelarena
                                                                                                                                                      Vinos de Chile
                                                                                                                                                      Cristina Sanchez
                                                                                                                                                      California
                                                                                                                                                      Paolaura
                                                                                                                                                      CATA DE VINOS
                                                                                                                                                      Diana Tovar
                                                                                                                                                      Caracteristicas de las Cepas
                                                                                                                                                      Erick Pacheco
                                                                                                                                                      Aromas (origen)
                                                                                                                                                      Eva María Caballero
                                                                                                                                                      Browse Library