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Manual de buenas practicas en el sector acuicola: atun.

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KAREN ORTIZ
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KAREN ORTIZ
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Manual de buenas practicas en el sector acuicola: atun.
  1. PRODUCCIÓN ACUÍCOLA
    1. ELABORACIÓN DE PESCADO FRESCO, CONGELADO Y PICADO
      1. ELABORACIÓN DE SURIMI CONGELADO
        1. ELABORACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS REVESTIDOS CONGELADOS RÁPIDAMENTE
          1. ELABORACIÓN DE PESCADO SALADO Y PESCADO SECO SALADO
            1. PESCADO AHUMADO. PESCADO CON SABOR A HUMO Y EL PESCADO SECADO CON HUMO
              1. Transporte
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