ALDEHIDOS

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Nombre: Katy Villavicencio Curso: 3ro E
Carlos Meza
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ALDEHIDOS
  1. Los aldehídos son compuestos orgánicos que tienen por fórmula general RCHO. R representa una cadena alifática o aromática; C al carbono; O al oxígeno y H al hidrógeno.
    1. PRINCIPALES CARACTERISTICAS
      1. Las principales características de los aldehídos son:Tienen un grupo funcional CHO. Se llaman como los alcoholes correspondientes pudiendo cambiar su terminación. Se obtienen a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Su reacción es la adición nucleofílica. En presencia de un carbonilo se convierten en compuestos polares. Son solubles en agua e insolubles e solventes orgánicos.
      2. NORMAS DE NOMENCLATURA
        1. Regla 1. Los aldehídos se nombran reemplazando la terminación -ano del alcano correspondiente por -al. No es necesario especificar la posición del grupo aldehído, puesto que ocupa el extremo de la cadena (localizador 1). Cuando la cadena contiene dos funciones aldehído se emplea el sufijo
          1. Regla 2. El grupo -CHO se denomina -carbaldehído. Este tipo de nomenclatura es muy útil cuando el grupo aldehído va unido a un ciclo. La numeración del ciclo se realiza dando localizador 1 al carbono del ciclo que contiene el grupo aldehído.
            1. Regla 3. Cuando en la molécula existe un grupo prioritario al aldehído, este pasa a ser un sustituyente que se nombra como oxo- o formil-.
              1. Regla 4. Algunos nombres comunes de aldehídos aceptados por la IUPAC
          2. GRUPO FUNCIONAL
            1. El grupo funcional de los aldehídos es el carbonilo al igual que la cetona con la diferencia que en los aldehídos van en un carbono primario, es decir, de los extremos.
            2. PRINCIPALES REACCIONES
              1. Reacciones de aldehídos 1.1 Oxidación 1.2 Reducción 1.3 Hidratación 1.4 Acetilación
              2. APLICACION EN LA INDUSTRIA
                1. 1.Aldehído vanílico (vainilla).2. Glutaraldehido: se usa como desinfectante en frío y en el curtido de pieles..3. Acetaldehído: se usa en la industria química en una inmensa cantidad de procesos, siendo un producto muy inflamable tanto en líquido o sus vapores. 4.Metanal o aldehído fórmico: es el aldehído con mayor uso en la industria, se utiliza fundamentalmente para la obtención de resinas fenólicas y en la elaboración de explosivos. 5.Benzaldehído: Aunque se emplea comúnmente como un saborizante alimentario comercial (sabor de almendras). 6.Aldehído cinámico (Bencilidenacetaldehído): Agrícola: para aplicación al follaje. 7.Aldehído anísico: Es usado en la síntesis de otros compuestos orgánicos incluidos los farmacéuticos (especialmente antihistamínicos), agroquímicos, solventes y aditivos para plásticos. Es un importante intermediario de la fabricación de perfumes y saborizantes. 8.Formaldehído: se usa en fabricación de plásticos y resinas, industria fotográfica, explosivo y color.
                  1. KATY VILLAVICENCIO 3ro E
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